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第一次蒸伦教糕,很成功

852619我家厨房

    前两天在“我家厨房”瞎逛的时候看到一张做伦教糕的老贴子,好象是09年发的吧,刚好家里有袋粘米粉,今天就按那方子做了一下,居然很成功。    因为家里那几个都是食糖兽,所以按那方法的放糖量的话,他们都嫌不够甜,下次要多加点糖才行
2013/12/07
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求做法和份量
2013/12/07回复
2013/12/07回复
回复 网中人彤彤 的帖子

找到原贴人重发的做法了http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1334032&highlight
材料:粘米粉440G,白糖适量(一般说是130克,根据自己的口味),酵母5G,水约400-500G,白米饭一小碗;
步骤:
1、用温水将酵母泡开;
2、加水约400将白米饭打成糊(分成两次完成)
3、将酵母水、米饭糊加入粘米粉中,倒入适量白糖,搅拌成糊状;
4、用保鲜膜密封发酵45分钟;
5、装入蒸盘蒸20分钟即可。
2013/12/07回复
口水一地
2013/12/07回复
吃过这种,还不错
2013/12/09回复
想吃
2013/12/09回复
看起来很好吃,流口水中~~
2013/12/10回复
不错啊。
2013/12/10回复
朱朱YY:
    前两天在“我家厨房”瞎逛的时候看到一张做伦教糕的老贴子,好象是09年发的吧,刚好家里有袋粘米粉,今天就按那方子做了一下,居然很成功。    因为家里那几个都是食糖兽,所以按那方法的放糖量的话,他们都嫌不够甜,下次要多加点糖才行
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求做法和份量
2013/12/11回复
朱朱YY:
找到原贴人重发的做法了http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1334032&highlight材料:粘米粉440G,白糖适量(一般说是130克,根据自己的口味),酵母5G,水约400-500G,白米饭一小碗;步骤:1、用温水将酵母泡开;2、加水约400将白米饭打成糊(分成两次完成)3、将酵母水、米饭糊加入粘米粉中,倒入适量白糖,搅拌成糊状;4、用保鲜膜密封发酵45分钟;5、装入蒸盘蒸20分钟即可。
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很说细,有空试试,我家小子和我都爱吃,
2013/12/11回复
饭是指煮好的饭,加400G的水打成桨吗.
2013/12/11回复
夜清娴:
饭是指煮好的饭,加400G的水打成桨吗.
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是的,就是做饭的时候多做一碗就行
2013/12/11回复
宾仔妈:
求做法和份量
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三楼有,请看3楼
2013/12/11回复
2013/12/16回复
口水流啦,打算五一节在家试试
2014/04/30回复
不错
2014/04/30回复
楼主做得真好,有空要试试
2014/04/30回复
这个完全可以有
2014/05/04回复
xiaowyrxiaowyr20楼
去年冬天做了很多,我们家也是要放很多糖,不过我没放米饭。
2014/05/04回复
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