sarahyeung:
晒晒我的月子餐月子里让人最感到幸福的就是我的月子餐,这归功于我的金牌月嫂,因为她煮东西真的很好吃!
由于我是广州人,所以我的月子餐里面的重点就是酒、姜、汤,而目的就是滋补和发奶(虽然没有太成功发奶) 先说酒。我坐月子喝的酒几乎是我以前喝的酒的总和,感觉自己都泡在酒缸子里一样。在豆豆出生之前,大家就开始热火朝天的酿酒。妈妈准备的是药酒,黑乎乎的,用来煮菜和局饭,又可以辟掉腥味又滋补,可惜里面放了什么妈妈也忘记了。奶奶准备的是糯米酒,就是那种白白的有酒糟的那种。据说产妇是要吃旧酒的,所以那糯米酒不像平时吃的那么甜,酒味比较重,也比较醉人。有时是煮一碗打个鸡蛋放点红糖做早餐,有时是放在饭面上局一下喝,营养又发奶。还有表姐准备的客家娘酒,红红的,甜甜的,是我最喜欢喝的一种,月嫂通常用来炒鸡,放点木耳和黄花菜,用铁锅炒,味道好极了,我通常在午餐的时候喝一大碗!在月子里豆妈估计喝了十多二十斤的酒,所以常常笑话说自己每天都是醉醺醺的
5 再说姜。妈妈为我的月子准备了50斤姜(还不包括洗澡用的姜头),我家婆看到满地的姜感叹,这么多吃到哪年去了,结果月子里就吃完了!先是用了20斤煮姜醋,这也是豆妈最爱的东西,有一半是被我吃掉的,还有一半是送亲戚朋友的。姜醋里面放了有壳的鸡蛋(补钙),放了猪手(胶原多),每隔几天翻煮一下,到最后鸡蛋煮得硬硬的,猪手都煮溶了,姜入了味道特别好吃!其它的姜就用来煮菜、煮饭和煲汤,每天就看到饭菜里面有好多好多的姜,那些可是豆妈不爱吃的
宝贝哭了,回头再说。
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呵呵,我爸爸也帮我准备了50斤糯米甜酒,我月子里面煮了两次鸡酒吃,结果搞得恶露不清,只能炒鸡的时候放上两勺,不过加少许酒去炒的鸡肉还真的很香,我连汁都不放过。