嘿嘿。。我的懒人早餐(一至五)
14192美食&下厨
1.饺子,我星期日利用休息时间去市场通常买1.5斤的饺子皮(4元),10块钱的带皮上肉,最近的陷儿是沙葛一斤 (2.5元)玉米三条(0.5元一条)切粒,外加家里炒香的虾米粒,详细的我做法就不说了,我要说的是我买的 饺子皮是厚皮的那种,原因是包得时候可以把它拉宽成一个半这么大,这样包出来的饺子皮薄个大陷多。我就一边包一边上锅蒸,当这50多个饺子都蒸好后就摊凉了,就放在冰箱的冷藏格,这样呢就有三天充足的早餐供应了。(老公不吃,只有我们母女吃)在要吃时加点冷开水,叮三分钟就行了。女儿用牛奶送着吃。我用剩饭加个鸡蛋变成稀饭送。
2. 天天吃饺子有点腻哦,那就煎面饼喽,方法是土豆2个,蒸熟后把它捣碎,加一个鸡蛋和二两面粉,凉开水把它搞成稠一点的糊,分一小块一小块下锅煎,两面煎成金黄色就OK了,第二天就加热开吃了。另外同样方法可以做葱油饼南瓜饼的。
3.蒸肠粉 买1.5斤的肠粉,每条剪成小段后加点油头一天把它蒸透蒸好,,把调味调好并煮好另装在一个碗里。第二天也弄热就可以吃了。为了加强营养,可在蒸肠粉时顺便煮2个鸡蛋,肠粉蒸好后可撒点黑白芝麻。这样营养就有了。
另外我试过头一天晚上吧粥煮好第二天吃,但发现味道差太远了,建议不要这样。
看看,这一个星期的早晨不久轻易的解决了吗?
2011/08/28