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向华猪妈致敬——自制香甜玉米粒老酸奶

1265388美食&下厨

猪妈,在你的带领下,我越来越贤惠了啊~~~~前几天做的老酸奶,详细过程发上来,大家请指教哈!!



材料准备:纯牛奶1L,原味酸奶一盒,我买的是南山牌的,俺们湖南本土名牌,信得过。白砂糖若干,密封盒一个

2011/09/02
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快乐蝴蝶:
饼干,悄悄告诉你:我偷偷地按你的贴子做过三明治,还做过好几次。
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2妞,说的我好有成就感

给点妈币当学费吧
2011/09/02回复
小白饼干:
2妞,说的我好有成就感给点妈币当学费吧
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妈币多的是,一点不金贵,不足以表达敬意,我决定献上香吻一个,以示感激。
2011/09/02回复
快乐蝴蝶:
妈币多的是,一点不金贵,不足以表达敬意,我决定献上香吻一个,以示感激。
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v67你确定我还安全么?
蝶公会不会追杀到MW上来???
2011/09/02回复
小白饼干:
v67你确定我还安全么?蝶公会不会追杀到MW上来???
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放心,他只知道妈网的存在,不知道妈网的门朝哪开,

他就算知道妈网的门朝哪开,他也没时间进门来。
2011/09/02回复
快乐蝴蝶:
放心,他只知道妈网的存在,不知道妈网的门朝哪开,他就算知道妈网的门朝哪开,他也没时间进门来。
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不上妈网滴男人是好男人
2011/09/02回复
这位妈妈动手能力超强哦,呵呵,学习
2011/09/02回复
不错,学习了/
2011/09/02回复
好贤惠哦
2011/09/02回复
厉害~~
2011/09/03回复
小白饼干:
     老酸奶里加入煮好的香甜玉米粒,再来两片土司面包,营养美味的早餐可以开动咯~~[图片]今天做的圣女果粒酸奶5,就是将圣女果切小块拌进老酸奶里,味道也不错哟[图片]
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玉米是什么时候加进去?是做好酸奶再加进去吗?再搅拌均匀?
2011/09/03回复
lin-shan:
玉米是什么时候加进去?是做好酸奶再加进去吗?再搅拌均匀?
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是酸奶做好后再加进去搅拌均匀的。

也可以加入水果之类的,我今天就试着加入了小西红柿,味道也不错的
2011/09/03回复
小白饼干:
是酸奶做好后再加进去搅拌均匀的。也可以加入水果之类的,我今天就试着加入了小西红柿,味道也不错的
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GOOD!我都要试试先!!
2011/09/03回复
看上去很简单哦.先收藏了
不过想问问.用热水保温.早上起来喝的时候.是暖的还是冷的啊?
喝不完,之后是不是要放冰箱啊?
2011/09/04回复
如果电饭煲D水滚开了,或者牛奶没有或超过40-50度,会影响效果吗?
2011/09/05回复
queenie_chu0328:
看上去很简单哦.先收藏了不过想问问.用热水保温.早上起来喝的时候.是暖的还是冷的啊?喝不完,之后是不是要放冰箱啊?
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早上起来喝的时候是正常的温度,不会暖也不会像冰箱里冻出来那么冷喝不完是要放冰箱保存的
这样一盒我们一家四口人喝了三天才喝完
2011/09/05回复
美妈,我没用过酸奶机也.....
不过据说酸奶机也很简单啊.....不知道是不是一样做法
2011/09/05回复
574445542:
如果电饭煲D水滚开了,或者牛奶没有或超过40-50度,会影响效果吗?
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纯奶加热其实不是很拘泥于40度的温度的如果电饭煲的水太热,或是牛奶不到那个温度
结果就是酸奶凝结的程度有小小不同
以及成品酸奶的温度有不同
不管做成什么样的结果,就算没有凝固,其实那酸奶都是能吃的
只不过是液体酸奶和半固体酸奶的区别而已

不知道我这样的解释有没有说清楚呢.....
2011/09/05回复
小白饼干:
早上起来喝的时候是正常的温度,不会暖也不会像冰箱里冻出来那么冷喝不完是要放冰箱保存的这样一盒我们一家四口人喝了三天才喝完
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赞!! 连酸奶机的钱都省了~ 哈哈..谢谢分享哦
2011/09/05回复
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