小白饼干
华猪妈，在你的带领下，我越来越贤惠了啊~~~~前几天做的老酸奶，详细过程发上来，大家请指教哈！！
材料准备：纯牛奶1L，原味酸奶一盒，我买的是南山牌的，俺们湖南本土名牌，信得过
。白砂糖若干，密封盒一个
向华猪妈致敬——自制香甜玉米粒老酸奶
1267188美食&下厨
华猪妈，在你的带领下，我越来越贤惠了啊~~~~前几天做的老酸奶，详细过程发上来，大家请指教哈！！2011/09/02
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蝶儿布
YOYA
陈启翔妈妈
早上起床，第一时间来看看我们的老酸奶，成功啦~~~~嫩嫩豆腐花一样
[图片]
57444554211楼蝶儿布:
怎么失败法？也说说，让我们也提个醒~
查看原文水样样的~~不会凝固~~~~5知系电饭煲噶水热得制定D牛奶5购热~~定个密实盒5购密实~~~我都5知边个位失败了
2011/09/10回复
小白饼干楼12楼574445542:
水样样的~~不会凝固~~~~5知系电饭煲噶水热得制定D牛奶5购热~~定个密实盒5购密实~~~我都5知边个位失败了
查看原文其实是不会太凝固的就跟超市卖的酸奶那样，比较粘稠的液态状
2011/09/10回复
菊花柠檬茶13楼做了多次。用酸奶机和电饭锅都试过。成功！用电饭锅要注意的是：热牛奶不要太热，只要能融化糖就可以了。加酸奶种最好用原味的而且是比较凝固型的那种，不要用什么复原乳啊乳酸饮料之类，一定要用写明是酸牛奶或发酵牛奶的。一般1升装的纯牛奶加两汤勺左右就够了。记得搅拌。记得盖盖子。记得不要再加水入牛奶。放入电饭锅后倒入热水（即使不是煮沸后的也行，但不能不热，否则温度不够不凝固的）。放置时间基本要一个晚上，如果发现不够凝固，可以继续放置，一般都能凝固的。
2011/09/10回复
上班的妈
yoyozhang2080请问电饭锅里水的温度？？？
2011/09/11回复
好想问下，在妈网看到好帖怎样收藏啊？？？
2011/09/13回复
休闲小王子
jessayee
5看到这,看来不用买啦~~
小嘟嘟@
