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容易发牛杂店,体验全广州最爽最正宗的牛三星~

2290859美食&下厨

之前听别人说诗书路有一间很老的牛杂店,那里的牛三星是全广州最正宗的,好吃到不行。于是昨天就趁着下午茶的空挡溜出公司去试了试。

诗书路不长,这里的食品店也不是很多,很容易就找到这家店了。原来叫做“容易发牛杂店”,看看店的窗口都贴着各种牛杂的推荐包括牛羊什汤、牛三星汤等等,就知道这家店够专业!远远就闻到浓浓的香料味~~





牛杂店还有个昵称“容记”,我觉得比较难记。“容易发”虽然很俗,但是很好记啊!哈哈~~




可能由于是下午的关系,没有多少人来店里吃东西。店面还算干净,墙上还有苏GOOD和滔滔的推荐报道,看起来果然不错!



噔噔噔~~传说中很好吃的牛三星汤到啦!9块钱一碗,不算便宜,但是看在料这么多的份上,就算咯!由于我不吃酸萝卜和韭菜,所以整个牛三星汤看起来比正常的寡一点。
喝一口汤,感觉很浓,像是熬了很久的牛杂汤,没有什么味精的感觉~~
吃一块牛润,好有惊喜。牛润好爽,像是刚刚熟的感觉,但是看清楚肉里没有一点血 丝,看起来是完全熟了。真不知道店家怎么弄的~~其它店里的牛三星一般都比较老,就算不老也没有这家店的爽,真的很不错!马上把整个大碗的牛三星三两口吃光!




这是我朋友点的牛腩面,她说牛腩很不错,又软又入味,但是面就一般,不算很有惊喜。

2011/09/15
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org01org01沙发
牛三星既话,我觉得依间要比人人夸既风味馆要好!风味馆的汤底系味精水,但容记既应该用药材配熬既。
2011/09/21回复
还可以!!!!!!!!!!
2011/09/22回复
org01:
牛三星既话,我觉得依间要比人人夸既风味馆要好!风味馆的汤底系味精水,但容记既应该用药材配熬既。
查看原文
好滴,我下次去试试风味馆
2011/09/22回复
yu1001yu10015楼
看灰机:
算贵吗?现在随便在里边吃的牛三星也要5、6块,我记得。所以我觉得9块还算合理吧
查看原文
比起上下九那两家,它的碗真的好小,比以前缩水好多,这是我认为的,
我就在附近上班,中午吃一个牛杂面12元,加一个三星汤9元,才刚好
加多一个菜5元,也就只有几条,
2011/09/22回复
求地址啊~~~~
2011/09/22回复
好靓呀..................
2011/09/22回复
系边度,地址
2011/09/24回复
xiujunxiujun9楼
想吃啊
2011/09/25回复
MISS晓MISS晓10楼
飘过。。。。。。。。。。。。。
2011/09/25回复
zhangguanlian:
吃牛三星,我一般去员村二横路那间牛杂屋,比较便宜(3-5元),而且牛三星切得比楼主图片的薄,吃起来爽口些,汤也是清汤+酸萝卜之类的。
查看原文
响边架?好有兴趣啵!
2011/09/29回复
小天使爱吃糖:
响边架?好有兴趣啵!
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员村二横路,牛杂屋对面是间医院。
2011/09/30回复
lilyy2lilyy213楼
吃过这家很多次了,现在的碗真是袖珍啊,容量很少。那个牛羊杂汤,要是你不说明,就会自动加上很多韭菜和酸萝卜,羊杂的份量比起正常的要少多了。牛三星麻麻,没有那家恒宝面店的口感好(但是,恒宝面店煮的牛三星的比较生,不够熟)。
2011/10/06回复
越秀好多食牛三星牛杂的地方。。。天河呢边就少囖~~~~
2011/10/06回复
wing79wing7915楼
看上去还不错
2011/10/06回复
系文德路食一碗细噶牛三星都要5蚊,好鬼少,味道一般
2011/10/06回复
吃过好味!现在贵了,少去。
2011/10/10回复
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