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秋风起,栗子香------【蒙布朗栗子蛋糕】

570824美食&下厨

  



栗子蛋糕及不用过筛自制栗子泥详细做法点击这里查看
因为接了一个栗子蛋糕的订单,所以不得已鼓动起来做了一次栗子泥,做完以后,发现远没有想象中的那么难,可以说还挺顺利,没出现堵花嘴呀这些个情况。很多事情我们因为畏难总停留在观望中思前想后的,还不如索性放手去试一次,得失不要计较,过程才是最大的收获。

百度了一下关于蒙布朗的知识:
    蒙布朗,
    

法文:Mont-Blanc,使用栗子泥制作的法国糕点。
  名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外,蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
2011/09/25
全部回帖
大晚上的发贴真不容易啊,敬业啊敬业!自已坐沙发!
2011/09/25回复
我帮你顶!希望有机会能吃到!
2011/09/25回复
好靓啊!!!!!!!!!!上做法,吾使我地周围走啦
2011/09/25回复
晨霜暮雨:
我帮你顶!希望有机会能吃到!
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呵呵~~多谢顶!
2011/09/26回复
/:pゞYeづ梦:
好靓啊!!!!!!!!!!上做法,吾使我地周围走啦
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走一下睇吧,哈哈,妈网这里发图实在是不方便,没以前的好用,所以偷懒不发了~
2011/09/26回复
幸福雨点儿:
走一下睇吧,哈哈,妈网这里发图实在是不方便,没以前的好用,所以偷懒不发了~
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我觉得现在的妈网好似首页只有别人的帖子而显示不了自己的帖子是吗?
2011/09/26回复
/:pゞYeづ梦:
我觉得现在的妈网好似首页只有别人的帖子而显示不了自己的帖子是吗?
查看原文
啊?我没在意过呢~
2011/09/26回复
enid_enid_9楼
雨点终于把这款蛋糕发上来了,看已经知道味道有多赞
2011/09/26回复
赞一个!真很靓啊!
2011/09/26回复
楼主太强大了 一直很崇拜很会弄吃的人 收藏了您的博客
2011/09/26回复
超漂亮
2011/09/26回复
看到图片还以为是去蛋糕店买得,楼主太厉害了5
2011/09/26回复
幸福雨点儿:
  [图片]栗子蛋糕及不用过筛自制栗子泥详细做法点击这里查看因为接了一个栗子蛋糕的订单,所以不得已鼓动起来做了一次栗子泥,做完以后,发现远没有想象中的那么难,可以说还挺顺利,没出现堵花嘴呀这些个情况。很多事情我们因为畏难总停留在观望中思前想后的,还不如索性放手去试一次,得失不要计较,过程才是最大的收获。百度了一下关于蒙布朗的知识:    蒙布朗,    法文:Mont-Blanc,使用栗子泥制作的法国糕点。   名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外,蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
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好喜欢!我也犹豫了好久还是没启动。上一下栗子泥的做法和栗子奶油的做法吧。谢谢喽!国庆回来我再找机会整整!5
2011/09/26回复
enid_:
雨点终于把这款蛋糕发上来了,看已经知道味道有多赞
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有空再一起出来FB啦~还要多谢你的指点!
2011/09/27回复
aegean_qq:
楼主太强大了 一直很崇拜很会弄吃的人 收藏了您的博客
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过奖啦,不强大~!谢谢喜欢!
2011/09/27回复
2011/09/27回复
太能干啦
2011/09/27回复
fuguimmfuguimm19楼
栗子面条加蛋糕,哈哈
2011/09/27回复
fuguimmfuguimm20楼
2011/09/27回复
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