liuhemama:楼主mm好勤劳哦。看的我都想买个烤炉了,就是家里没有地方放,唉查看原文俺家厨房也小,俺的烤箱都是搁在两平米大的生活小阳台。虽然不会淋到雨,但怎么说都是室外,风吹呀灰尘呀,也要常打理。。。
sharon_lai:楼主,请问你的戚风为什么会做得这么好?我做了很多次都发得不是很大,请指教,谢谢!查看原文说指教太吓人了,呵呵,就烘焙来说,我也是新手。。。我用的戚风的方子在21楼。发帖的时候我还夸下海口说应该没什么失手的,结果后来又做了一个,陷下去的程度就不是很正常了。。。回想一下,做的流程、用量什么的都一样,唯一不一样的是鸡蛋。完美戚风当时用的是从冰箱拿出来的冷藏过的低温的。而后来做的两个都是刚买回来的没冻过的。不知道这个有没有影响。。。我改天再试试冰鸡蛋的。。。大家多实操,然后多交流,呵呵。。。