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又到烘焙黄金季!烘焙玩家们来分享你推荐的烘焙工具~已有23件工具汇总

113550202美食&下厨

烘焙,让人又爱又恨的一种厨房玩乐!

爱的是它的无穷创意和缤纷惊喜,

恨的是它的高热量高脂肪还有复杂的工艺……


天气凉了,一年中最适合玩烘焙的季节又开始了。

不管你对它是爱是恨,你知道,你已经无法抵御它的再次诱惑了。


烘焙离不开各种工具,

它们就像上帝的右手,帮你一次次完成各种美味。

不管你是初试烘焙还是烘焙老手,

都来分享下你心水的烘焙工具吧!

说说你常用的烘焙工具有哪些,

推荐些你觉得不错的工具品牌,

让烘焙爱好者们齐聚一堂,

让烘焙的乐趣再高再广一些~


建议分享格式
如果推荐的工具较多,请按照以下格式一次分享一种。分享一件奖励100妈币哦~

推荐工具:(最好带上品牌名)
购买价格:
购买途径:(请注明详细店名及地址,网店亦同)
推荐理由:
使用心得:

 

烘焙新手妈妈们注意啦!针对大家对烘焙工具的知识需求,小编特地在后面补充了相关知识,有需要的MM们可以看看~

 

70楼补充:烘焙必备工具和常用工具介绍

 

71楼补充:烤箱的选购及使用指南


 

类别

推荐品牌

购买价格

购买途径

推荐理由&使用心得

烤箱

长帝GBU30280元网购容积够大、外观也不错,体积适中,适合初级烘焙新手
祈和KS-836当时330元,网上360元左右网购经济实惠,性价比高,功能齐全;最大容量:同时放8寸、7寸圆蛋糕模,6条发热管、受热更均匀

祈和828烤箱269元网购,实体店在沙溪大小比较实用,分三层间隔,外观极其漂亮,温度也很准,价格也很优惠
长帝DK-25B烤箱226元包邮淘宝网购(兆康电器)非常实用的一款烤箱相对我们这些新手来说,是首选!
长帝烤箱CKF-52GS650元网购目前用过4台烤箱来讲,还是不错的选择,但对于烘焙热情不深的新手来讲不想大投入,请不要选择!性价比不高~

打蛋器

祈和09新款祈和带桶打蛋器KS-938S 165元包邮淘宝网购非常实用的一款打蛋器,带桶不光可以打蛋,而且可以揉少量的面团,再也不用蛮力揉面

面包机

东菱面包机BM-1301475元网购方便省时,内胆不粘,好用;提示音较大

辅助工具

君宇牌电子称33元南泰批发市场212档做烘焙,分量是很重要的;可以除皮,使用方便
冷却架20元网购用时打开底脚,不用时折起,不占地方,好用
胶垫十元八元吧 做面包等搓粉时少不了它;用完可水洗可湿布擦,方便清洁
不锈钢容器39元麦德龙不同大小可供你一次做蛋糕装不同的材料
;每个都带盖,很方便卫生
防热手套10元一对网购安全,必备
10寸环保的循环使用蛋糕盒25元左右网购环保、使用方便
油布大概9元吧super烘焙店可以反复使用,烤面包的时候直接铺在烤盘上,不用沾烤盘,而且容易清洁
九阳面粉筛 百佳尺寸正好,而且滤网够密
美的烤盘叉 广百咬的比较紧,比较扁平,比较不占地方,接触面比较大,拿得比较稳
日本贝印多功能罐头刀30几网购,一夫食堂小巧轻便,不碍地方,力气不大的女生,也可以轻松开罐头
日本CAKELAND排气擀面杖特价65网购,一夫食堂排气很爽,而且不用涂油,面团不会沾擀面杖,做吐司的时候尤其好用
玻璃碗大概十几块吧宜家IKEA可用来和面打蛋白,透明容易观察,容易清洁

模具

圆形活底蛋糕模具6寸9元、7寸10元、8寸18元南泰批发市场212档活底模方便脱模
6寸贝印米奇、维尼慕斯圈88港币香港代购人见人爱,最经典的卡通人物
小蛋糕模30元左右网购 
正的吐司盒大的39小的29网购不粘的,出来的吐司皮肤很漂亮,清洁也很容易
三能黑色平面吐司盒450G特价30几,貌似网购,沸点烘焙一点都不沾,材料比较厚实,喜欢做吐司的值得拥有
日本贝印中空蛋糕模&褪模刀252元网购做出来的蛋糕口感比较湿润,发得比较高,个人很喜欢
月饼模17元/套南泰便宜好用

花嘴

wilton 52头专家花嘴365元香港代购很精致好用
三能 26头裱花嘴135元网购新手裱花必备

2011/10/08
全部回帖

推荐工具:祈和828烤箱(28L)
购买价格:269
购买途径:淘宝店,实体在沙溪
推荐理由:好看又好用,新手建议买这个比较实用,啥都可以做了
使用心得:大小比较实用,分三层间隔,外观极其漂亮,温度也很准,价格也很优惠
2011/10/13回复

推荐工具  油布
购买价格:大概9元吧
购买途径  super烘焙店
推荐理由:经济好用环保,强烈推荐新人买工具的时候都配这个,因为真的很实用
使用心得:可以反复使用,烤面包的时候直接铺在烤盘上,不用沾烤盘,而且容易清洁
2011/10/13回复
2011/10/13回复


名称:月饼模
购买地点:南泰
价格:17元/套(以上为两套)
推荐理由:便宜好用
使用心得:使做月饼变成一种乐趣,很简单,而且很有成就感,模式够丰富能够满足各个不同年龄层需要
2011/10/13回复


名称:九阳面粉筛
购买地点:百佳
价格:嘿嘿,其实不是单买的,是买九阳豆浆机的配件
推荐理由:我发现拿来筛面粉极其好用,因为尺寸正好,而且滤网够密
使用心得:做蛋糕糊的时候,过筛面粉真的好用得不得了
2011/10/13回复


名称:美的烤盘叉
价格:其实是美的微波炉的配件
购买地点:在广百买的微波炉
推荐理由:比原装配的烤盘叉好用多了,咬的比较紧
使用心得:比较扁平,比较不占地方,接触面比较大,拿得比较稳,真的很好用
2011/10/13回复


名称:玻璃碗
价格:大概十几块吧
购买地点:宜家IKEA
推荐理由:便宜好用实用
使用心得:和面粉的时候用,可以和一斤半的面粉呢,而且便宜,也可以拿来打蛋白,透明的碗比较容易观察,清洁也很方便
2011/10/13回复
先要把工具准备齐呀!
2011/10/13回复
RaveenRaveen10楼
学习ING.............学习
2011/10/13回复
guyingguying11楼
好像没什么人秀花嘴,我来秀一下吧。某影是花嘴控,盒子的那个是美国wilton52头的裱花嘴。木盒里头的是三能的花嘴。推荐工具:(wilton)52头专家花嘴
购买价格:365元
购买途径:(香港代购
推荐理由:很精致好用

推荐工具:(三能)26头裱花嘴
购买价格:135元
购买途径:淘宝
推荐理由:新手裱花必备


使用心得:
2011/10/14回复
guyingguying12楼
再来SHOW一下我的饼干模们,虽然我不爱吃饼干,还是屯了不少模子。除了右边的圣诞饼干模来自日本,其他卡通造型的都来自正的(貌似是山寨贝印的,哈哈)
2011/10/14回复
YULONGTING:
想自己烤蛋糕. 不知那位JM 会磨咖啡. 自己也想DIY 咖啡.
查看原文
是要磨咖啡豆吗?有磨咖啡豆机子卖的嘛,有手动有自动的,手动的更有趣一点,自动的会磨得更细咯!
2011/10/14回复
多少钱一台?
2011/10/14回复
MM们的工具好多啊
2011/10/14回复
真是越看越爱
2011/10/15回复
想学,但是看来工具得一一准备齐全,蛋糕很PL的说,饼干很可爱的说,面包很好好吃的说,备齐所有东西晕得说。
2011/10/15回复
guyingguying18楼
广州甜甜:
想学,但是看来工具得一一准备齐全,蛋糕很PL的说,饼干很可爱的说,面包很好好吃的说,备齐所有东西晕得说。
查看原文
简而言之,烘焙就是败家的不归路- -
2011/10/16回复
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