今晚晚餐:三杯猪大肠+酸菜炒猪大肠+手撕包菜+香菇焖鸡腿
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昨晚做了香菇焖鸡腿,3个大鸡腿+干冬菇,很香很入味,可是因为菜太多了,所以只吃了一点,还剩下好多,今晚继续。
对于我这种上班一族,只有利用周末的时间才能做一些复杂、花时间的菜,忍了几天,刚才去市场一看,猪大肠不错,还是猪肠头呢,于是下手了,回来搞了一个小时才弄干净,发现还是买多了。以前试过买猪大肠,把里面的油什么的弄干净都没剩多少,所以今天买多了。
冰箱里还有一点酸菜,也是前几天剩的,不多,所以就酸菜炒猪大肠,猪肠头另外拿小砂锅,做一个三杯大肠,今晚就不吃了,好香啊,现在还在小火转着。
手撕包菜,用上周买的腊肉,我专门去买的土猪肉的腊肉,可惜就是肥的有一大块,刚好拿来炒包菜,加上干辣椒和蒜米,够香够味。
2011/10/15