材料：4个鸡蛋，3勺白糖，少许盐，3勺冒尖的普通面粉，牛奶100ML,花生油适量(如果有黄油或牛油就更加好)，饼干碎（我用的奥利奥）,提子干少许,奶酪1块
工具：电饭煲（美的智能电饭煲），饭勺一只，打蛋器一个，白瓷更一只，大兜两只,面粉筛一个,油刷一个
做法：
一，将鸡蛋打烂，用两个兜分开装蛋黄和蛋白。装蛋白的兜要抺干，没油没水，纯蛋清。
二，先处理蛋黄；加上3勺冒尖面粉(用面粉筛筛进去,这样面粉更加细腻)，1勺白糖，牛奶100ML（由于忘了买牛奶,拿了女儿的奶粉冲,奶酪1块直接溶在奶粉里面），拌匀。（用饭勺搅拌就行，匀到细腻无粉粒，稠稠的面糊）
三，然后处理蛋白，先用打蛋器打几下，加1勺白糖少许盐，再打，打到起泡，再加1勺糖，一直打,打到蛋白开始凝固的时候,顺时针快带搅拌(逆时针也行,只向同一个方向搅就行,这样省时省力),很快蛋白就变成摩丝状，插牙签不倒。OK。（盐是带出甜味，记是只要加一点点就好，多了不好）
四，将打好的蛋白用饭勺捞1半出来放入蛋黄糊里，象炒菜般上下捞匀。再装另一半蛋白放入，再捞匀。混和好，放下做其它事。
五，把电饭煲预热。就是按一次煮饭键。煲热，把花生油涂锅底,然后用油刷涂匀锅底和锅边。

六，将面糊倒入锅内，震一下锅吧，让面糊平整一点，好看一点,观察一下面糊上是否有气泡,有的话用牙签戳穿。盖上盖，按快煮键。大概20-30分钟后自动跳到保温，保温约5分钟后,开盖快速撒上奥利奥和提子干,再焗一会,就开盖倒扣。
（说明：各自的电饭煲功能不一样,有些MM的要按几次煮饭键才可把蛋糕焗熟的,MM可视自家情况调整)