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别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了

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刚看到一个关于鸡蛋的帖,所以来发表下,别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了,我在家附近就见过,一个妇女用担子挑着鸡蛋,鸡蛋都是放米糠内的。鸡蛋表面都有点脏,很多人都认为是土鸡蛋。其实不是,有一天我无意见到那个妇女正在路边从一辆车上搬下一整箱鸡蛋。这妇女不是天天卖的,是隔断时间才有卖的,很多人都有这个假象。以为是真的农家蛋才这样。我家是长期吃农家蛋的,是自己家农村养的,我们每次回去,几个舅母啊都会给我们鸡蛋带回来给儿子吃。自己家的鸡生的家里父母都舍不得吃,留给孙子吃。现在的农村很多都是有小孩的留给小孩吃,没小孩的也是给有小孩的亲戚吃,或是拿到小镇里的市场卖了,到广州的都是大棚鸡的鸡蛋。农家们养的鸡都是过节啊,住城里的人(像我们这类的)回家了,或者给住城里的人带回城里。拿到市场卖的都是比较少的,除非是专门养殖卖的那种,但那种没那么好吃的,是从鸡场买回来在家里放养20多天,像我们从乡下带鸡蛋出来都不放米糠,都是拿米来藏的,除非是刚辗完米的情况,不然那些米糠都是当柴火烧了,不会特意留着的。

鸡蛋不宜放太久,即使放冰箱,你会发现很新鲜的鸡蛋打开后蛋黄在黄在中间立起来,鼓鼓的,放久了的鸡蛋打开后蛋黄是塌塌的,虽然没有坏,但营养价值就少很多了。所以农村单靠1-2只鸡生蛋的话,那鸡蛋最好新鲜的吃,别放太久。
2011/10/22
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梁白白梁白白沙发
我家婆还每次都在路边和一个老伯买这个所谓的土鸡蛋,老伯说他是从从化那边挑过来的……后来我仔细想想,怎么可能嘛,从化离我们开发区好远的哦,哎……
2011/10/22回复
dongzhr3dongzhr3板凳
现在想吃点农家蛋真难啊
2011/10/22回复
广州哪里都买不到真正的农家蛋,只有自已回才家才能吃到真正的家鸡蛋.帽峰山那有几个农家乐我LG同事经常去那买说是说农家鸡蛋但和真正自已老家的鸡蛋有区别的.那边还9元一斤
2011/10/22回复
国庆回家,从妈妈家拎了上百只鸭蛋+鸡蛋。一冰箱都是。5。蛋黄是黄黄的,并不像超市卖的所谓的绿色鸡蛋那样红红的,不明中。我家的是自己养的鸭跟鸡生的蛋,肯定是好的。
2011/10/22回复
ruimeiruimei6楼
我也有买过那种放米糠的鸡蛋,小小的,还以为是真的农家鸡蛋呢
看来可能是假的罗
2011/10/22回复
LZ说得对,真正的农家蛋哪舍得拿出来卖!我家婆说乡下的土鸡蛋如果熟人买的话都要1.2/个了
2011/10/22回复
只要一打开就能知道是不是真正土鸡蛋了(真正的农家鸡蛋打开只蛋黄很大而且很黄的,反正蛋清的份量要比蛋黄少的),我上次被骗了一回,就再也不在挑着担子的阿姨那里买了。
2011/10/22回复
abc312abc3129楼
年初坐月的时候,家婆去熟人处买农家蛋1.5元/个,人家还不太情愿卖呢,说要留给孙子吃
2011/10/23回复
abc312:
年初坐月的时候,家婆去熟人处买农家蛋1.5元/个,人家还不太情愿卖呢,说要留给孙子吃
查看原文
是的,的确是这样的,有的都是留给孙子吃。我们每次回去都拿很多鸡蛋回来,还有很多鸡。
2011/10/23回复
我娘家,乡下地方。。。广东粤北的一个镇上。。。真正的家鸡蛋都是天价,1.5元一只;我们镇逢一四七逢墟,才会有一些村里的老太婆拿一个篮子(多则20来个,少则10个左右),每每我老妈一到墟日早点上街,才能买到二三十个。。。。现在的农村,有钱的很,很少人拿出来卖的啦。
还有一个,天热天真少买到家鸡蛋的,因为天气热时,家鸡少生蛋。。。更是一蛋难求
。。。。
很是艰难,但我家包子有幸,吃的大部分鸡蛋都是家鸡蛋,

1.5元一只,是我们乡下的价格
2011/10/23回复
zsuxqzsuxq12楼
   我们自己家养鸭,都是用野生小鱼磨粉放在粮食磨的粉里一起喂鸭子,鸭蛋黄真的就是很红的哦,当时我嫂子吃的时候还说,这要不是自己养的,还以为是加苏丹红了呢。
2011/10/23回复
多谢楼主提醒。
2011/10/23回复
willawilla14楼
我们小区菜场边有个老头卖鸡蛋的牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周三才有卖。”再另一个小区菜场边也见过他,牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周五才有卖。”
2011/10/23回复
nisikiori:
对了,告诉大家如何是真正的农家鸡,你买的鸡如何烹饪,那鸡皮是脆的,很好吃的,不会是软的那种口感。鸡骨也像楼下MM说的骨头特别硬的那种。鸡蛋怎么分我真的没怎么研究过。我们在市场买鸡蛋都是拿来滚碰淤或者打淤的地方,没吃过,我们是吃完鸡蛋的时候又是差不多回家的时候,每次回家必定带鸡蛋,米,油。油有时也在超市买(买玉米油或调和油),因为纯正的花生油吃多了不好,而且一年就榨那么一次,有时也不够吃。自己家的花生油比买的香多了。自己家的米就没香米好吃,没那么檽性,也没那么白,自己家的米唯一的好处就是别打光处理,比较安全,而且是粗粮比较有营养。家里的人对米挺浪费的,每次我们回家都煮很多菜很多饭,当顿吃不完就倒掉的。有次我和 家婆说拿没吃完的饭去煲粥,我家婆马上说想吃粥是不是,拿米去煲,不用拿旧饭煲,不好吃的。连家里的小猫咪都是吃新鲜饭的,当顿吃不完的就拿去喂鸡喂鹅。想想我们在广州,我每天都是晚上做好明天中午的饭,然后带公司吃。
查看原文
恩 确实是 不管是炖也好炒也罢 鸡皮都是脆的 几好吃!
而且鸡骨头都超级硬的!不小心哽到牙齿 都觉得痛!哈哈
2011/10/23回复
huadu8huadu816楼
willa:
我们小区菜场边有个老头卖鸡蛋的牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周三才有卖。”再另一个小区菜场边也见过他,牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周五才有卖。”
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哈哈。下次星期六遇到了呢?
2011/10/23回复
包子BB:
我娘家,乡下地方。。。广东粤北的一个镇上。。。真正的家鸡蛋都是天价,1.5元一只;我们镇逢一四七逢墟,才会有一些村里的老太婆拿一个篮子(多则20来个,少则10个左右),每每我老妈一到墟日早点上街,才能买到二三十个。。。。现在的农村,有钱的很,很少人拿出来卖的啦。还有一个,天热天真少买到家鸡蛋的,因为天气热时,家鸡少生蛋。。。更是一蛋难求。。。。很是艰难,但我家包子有幸,吃的大部分鸡蛋都是家鸡蛋,1.5元一只,是我们乡下的价格
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哈哈,我是南雄的,不知道是否是一个地方的,哈哈,
2011/10/23回复
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