对了，告诉大家如何是真正的农家鸡，你买的鸡如何烹饪，那鸡皮是脆的，很好吃的，不会是软的那种口感。鸡骨也像楼下MM说的骨头特别硬的那种。鸡蛋怎么分我真的没怎么研究过。我们在市场买鸡蛋都是拿来滚碰淤或者打淤的地方，没吃过，我们是吃完鸡蛋的时候又是差不多回家的时候，每次回家必定带鸡蛋，米，油。油有时也在超市买（买玉米油或调和油），因为纯正的花生油吃多了不好，而且一年就榨那么一次，有时也不够吃。自己家的花生油比买的香多了。自己家的米就没香米好吃，没那么檽性，也没那么白，自己家的米唯一的好处就是别打光处理，比较安全，而且是粗粮比较有营养。家里的人对米挺浪费的，每次我们回家都煮很多菜很多饭，当顿吃不完就倒掉的。有次我和 家婆说拿没吃完的饭去煲粥，我家婆马上说想吃粥是不是，拿米去煲，不用拿旧饭煲，不好吃的。连家里的小猫咪都是吃新鲜饭的，当顿吃不完的就拿去喂鸡喂鹅。想想我们在广州，我每天都是晚上做好明天中午的饭，然后带公司吃。

我娘家，乡下地方。。。广东粤北的一个镇上。。。真正的家鸡蛋都是天价，1.5元一只；我们镇逢一四七逢墟，才会有一些村里的老太婆拿一个篮子（多则20来个，少则10个左右），每每我老妈一到墟日早点上街，才能买到二三十个。。。。现在的农村，有钱的很，很少人拿出来卖的啦。还有一个，天热天真少买到家鸡蛋的，因为天气热时，家鸡少生蛋。。。更是一蛋难求。。。。很是艰难，但我家包子有幸，吃的大部分鸡蛋都是家鸡蛋，1.5元一只，是我们乡下的价格

国庆回家，从妈妈家拎了上百只鸭蛋+鸡蛋。一冰箱都是。5。蛋黄是黄黄的，并不像超市卖的所谓的绿色鸡蛋那样红红的，不明中。我家的是自己养的鸭跟鸡生的蛋，肯定是好的。

我也上当了，，，55555，后来再也没有买过