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别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了

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刚看到一个关于鸡蛋的帖,所以来发表下,别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了,我在家附近就见过,一个妇女用担子挑着鸡蛋,鸡蛋都是放米糠内的。鸡蛋表面都有点脏,很多人都认为是土鸡蛋。其实不是,有一天我无意见到那个妇女正在路边从一辆车上搬下一整箱鸡蛋。这妇女不是天天卖的,是隔断时间才有卖的,很多人都有这个假象。以为是真的农家蛋才这样。我家是长期吃农家蛋的,是自己家农村养的,我们每次回去,几个舅母啊都会给我们鸡蛋带回来给儿子吃。自己家的鸡生的家里父母都舍不得吃,留给孙子吃。现在的农村很多都是有小孩的留给小孩吃,没小孩的也是给有小孩的亲戚吃,或是拿到小镇里的市场卖了,到广州的都是大棚鸡的鸡蛋。农家们养的鸡都是过节啊,住城里的人(像我们这类的)回家了,或者给住城里的人带回城里。拿到市场卖的都是比较少的,除非是专门养殖卖的那种,但那种没那么好吃的,是从鸡场买回来在家里放养20多天,像我们从乡下带鸡蛋出来都不放米糠,都是拿米来藏的,除非是刚辗完米的情况,不然那些米糠都是当柴火烧了,不会特意留着的。

鸡蛋不宜放太久,即使放冰箱,你会发现很新鲜的鸡蛋打开后蛋黄在黄在中间立起来,鼓鼓的,放久了的鸡蛋打开后蛋黄是塌塌的,虽然没有坏,但营养价值就少很多了。所以农村单靠1-2只鸡生蛋的话,那鸡蛋最好新鲜的吃,别放太久。
2011/10/22
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刘兔刘兔沙发
中央台<走近科学>曾报道, 所有标签不同的鸡蛋营养价值差不多,只是初生蛋硒的含量稍高,我都是买最便宜的吃
2011/10/29回复
我坐月的时候3年前是1元1个,来了可能有300个,我家婆叫人从乡下买然后托班车顺带来广州给我补身,烂了50来个,现在要1.5元1个啦,我儿子从BB时能吃鸡蛋是就开始吃,蛋黄确实很黄很大又香。
2011/10/30回复
意思是市场买不到农家蛋是吗,害我还整天买8元1斤的,小小那种,还带有鸡屎,还以为吃的多营养呢
2011/10/30回复
我的小北鼻:
其实看过报道,就营养价值来说,两者区分是不大的,当然土鸡蛋也稍微好一点。土鸡蛋除了味道好一点外,关键在于现在的蛋鸡养殖的时候怕发生鸡瘟之类或者鸡生病之类的,抛开鸡吃的是饲料还是米饭或者虫草(散养自己找食),会在鸡食里面添加很多抗生素。或者激素来提高产蛋量,缩短鸡的生长时间。抗生素和激素残留的多,肌肉或者鸡蛋里,那么对于吃的人来说就不好了。特别是对于BB。以后一点小病,普通的抗生素可能都不起作用了。这才是关键。在这个滥用抗生素的神奇国度,如果能自己找到土鸡蛋给宝宝吃,那还是找吧。如果实在不行,就多吃素少吃荤。其它肉和养殖鱼类或者鸡鸭都是一个道理。其实奶也有这样的问题。不过,国外如果奶牛发炎,用了抗生素之类,一般会过一段时间才将其产的奶投入生产。这是控制的问题。中国现在缺大规模化的养殖,奶源都是收购散养的,质量就可见一般了。奶农是不可能顾虑这些的。所以,大家自求多福了。。。
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有道理哦。 激素吃多了,真的不好,小孩会早熟,楼上的是不是燕塘牛奶业呢~~呵呵
2011/10/30回复
要吃农家鸡蛋 自己养吧
2011/10/30回复
我们小区几个挑着担子的全有米糠,我从没向他们买过鸡蛋。关键是这几个人天天在我们小区转悠,我估计米糠也是她们的一种包装和促销手段罢了。我只有吃过罗岗的一个朋友家里自己养的鸡下的蛋,那才是真正的农家蛋,鸡在院子里到处跑。那蛋都比超市和菜市的吃起来要香一些。
2011/10/30回复
以前就认识一个老太太她就专门卖土鸡蛋,其实不是的,只是每次她都挑选一些比较小个子的。所以现在我基本都不相信这些
2011/10/30回复
很以难有吗?不难吧,佛山南海算不算乡下?我老公的阿姨他们就有自家养的鸡,一般他们村里的人都有自己养鸡的,多的十多二十只,少的几只,我仔都是食这些蛋的。如果以后我搬回村住,我想我也会养几只鸡用来生蛋的。
2011/10/31回复
我俩孩子吃的也是乡下带回来的,自家养的,鸡天天早上放出来,下午才回来,逢吃饭时间会回来吃一次,其它时间就到山边去找虫子吃,吃青草,那蛋黄是略带橙色的,不管怎么煮都很香。另个乡下也有人在山上养鸡,但鸡是吃饲料的,蛋黄就不是黄色的。差一点。
2011/10/31回复
我也被这个假象骗过,口感没有农家蛋的味道不说,煮了之后再吃会发现每个蛋打开都会有好多水出来,但是如果是炒了吃就不容易被发现,难道鸡蛋也可以被注水,从此再也不买天桥底下的所谓的农家蛋了
2011/10/31回复
又学习了,谢谢LZ提醒!
2011/10/31回复
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