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紫薯控来啦:紫薯馅包子+紫薯皮包子+奶香紫薯桂花羹 10月27日

647032美食&下厨

我  爱  紫 薯


      周末逛街时看到一个卖紫薯的地摊,很久都没在市场看到紫薯卖了,赶忙奔了过去。一问,2.5元一斤,不管三七二十一就买了两斤。这紫薯个头虽然都是小小的,可是每个都是鼓鼓的,很饱满,没有虫眼。回到家,就立刻鼓捣起来……废话少说,看看我的杰作吧。
1、紫薯馅的包子















2、紫薯做皮的花生芝麻糖馅包子










3、再来一个甜品:奶香紫薯桂花羹(非常的香滑甜美,极力推荐!!)










4、条条都涨鼓鼓的紫薯




2011/10/27
全部回帖
不错 下次也做紫薯馅的包子试试
2011/10/27回复
桂桂飞桂桂飞板凳
桂花羹怎么做?
2011/10/28回复
紫薯好靓,还2.5斤,
我会马上买上3、4斤啦,,哈哈!喜欢整个吃或做糖水。
2011/10/28回复
桂桂飞:
桂花羹怎么做?
查看原文
把紫薯蒸熟压烂,然后加水把它搞成糊状,然后放锅里煮沸,加入干桂花,加入炼奶就ok。
2011/10/28回复
干桂花不见有得卖哦
2011/10/28回复
雨橦2010:
干桂花不见有得卖哦
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买花茶的地方就有。我是用自己店里的
2011/10/28回复
jasnyjasny9楼
呵呵,我这个星期也做了紫薯包子,好吃
2011/10/28回复
Kevin720:
紫薯好靓,还2.5斤,我会马上买上3、4斤啦,,哈哈!喜欢整个吃或做糖水。
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我的一个朋友说她在芳村的一个批发市场买才一块多一斤,而且个头是我这些都2倍大。
2011/10/28回复
楼主手好巧~~~~~!!!
2011/11/01回复
好想   吃啊。
2011/11/01回复
好手巧啊
2011/11/01回复
喜欢第二款包子
2011/11/02回复
一听图就知楼主是自己开小食店,果然是吧,不然不会蒸出这么圆润的包子,我自己蒸的只用了面包,鸡蛋,要难看很多,不过也很好吃,最主要给小孩吃够健康,连发粉我也不会下的
2011/11/02回复
楼主很能干啊,这种包子在我们家最受儿子欢迎啦
2011/11/02回复
helenfyz:
一听图就知楼主是自己开小食店,果然是吧,不然不会蒸出这么圆润的包子,我自己蒸的只用了面包,鸡蛋,要难看很多,不过也很好吃,最主要给小孩吃够健康,连发粉我也不会下的
查看原文
开心到晕,我竟然到开店的水平了。其实我是一个平常的家庭主妇,兼职帮一家食材店做一些事情赚点家用。包子有时蒸得光滑,有时也会回水的,我是用发酵粉蒸的。
2011/11/02回复
想做,但是那个包的皮怎么做才好吃?
拿面粉加水就行了吗?
2011/11/03回复
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