呵呵，是煎好的鸡蛋。

呵呵，我比较没有艺术细胞，而且家里的小刀实在是我的软肋啊，太钝了，每次切面包或鸡蛋都切不好，特别是戚风蛋糕，根本无法切，还是买几把好刀吧。

180度烤15分钟，没加过任何锡纸盖。不过，我是用乡下买的土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄要红很多，刷表面的时候我觉得色泽要比市场买的鸡蛋要好看。我家的鸡蛋都是每2，3个月从乡下买来放在冰箱里，一年运送几次，就可以保证女儿吃的蛋都是土鸡蛋了。

面包的做法是参考爱和自由的BLOG的，肉饼是参考君之的，手工揉面是参照FENDY的手工揉面的方法（这个方法很好啊，实在忍不住推荐下）我再COPY一次到这里来吧：http://blog.sina.com.cn/s/blog_554cd20701017e6e.html

谢谢啊，现才看到，不过我前段时间买一把12元的大刀，切戚风蛋糕和面包都不在话下了。