三千里之前黎过一次，都系打边炉的，感觉属于家常菜餐厅+大排档感觉，今次我地系上天台解决晚餐的，40个网友足足占据佐半个天台，哈哈，甚为壮观



由于现场有好多大C级人马，就唔献丑喇，影相技术一般的我，唯有系食评上面长气一D喇。现场女士特别优待，人手先黎一碗价值28蚊的鱼翅漱漱口，甘大个女第一次甘豪，不过味道就偏咸啊，其实整餐落黎大家都有一个感觉，就系呢度D菜式普遍偏咸，考虑到可能系要Sell啤酒的原因吧，不过食得太咸，对肾脏真系有D超负荷咯。汤底感觉有D似过年时候煮汤圆的汤底，韭黄，香菇，木耳，虾米熬制而成，几香浓。而且盛装的碗都好有味道。

男士羡慕佐一轮之后，终于上距地都有份食的鱼翅锅底了，首轮汤汁较少，可谓是滴滴精华，滚开之后落入花胶及鱼翅熬至滚起即可收火享用，小敏有幸捞得一片大翅，引得几位大C闪关灯连连，当手模，千其唔好手震啊，哈哈

滋补的花胶同鱼翅落肚之后，当然就轮到食肉兽发威了，老母鸡一只，同样滋补的材料，肉被片起另上了，所以捞到骨头的别以为执到了，那是真的只能啃骨而已，不过鸡骨奇硬，唔知点解，连鸡皮都系好爽韧的，未知系因为老鸡的关系，还是我地将鸡煮得过老的关系了







深海大石斑同样系引人之选，鱼片爽滑，的确唔错，配搭其他配菜清清地几健康，讲到配菜，我最中意冬瓜，因为索晒D汤汁，变到好淋身，超好味

除佐呢个鱼翅花胶老鸡石斑煲之外，仲有一D避风塘菜式，可能因为要Sell啤酒，全部一律偏咸偏辣，师傅据说系香港兴记的传人，因为之前睇过网友nancat的帖，所以有好深刻印象，避风塘九肚鱼味道唔错，外脆内嫩，而且鼻涕鱼的内里超滑，一咬一吸，便将精华全数尽享。咳咳，大家可不要想歪了。



避风塘炒蟹被戏称为避风塘炒澎蜞，个头比较小，无咩肉，唔多适合食肉兽一族啊，哈哈

蚬类仲有啫卜卜蚬同牛油啫花甲，卜卜蚬个头太小不被欣赏，加上铺面运用了大量的蒜头，在场各位女士都惊食完会有异味而放弃品尝。花甲的话味道还算OK。





最后上的新鲜蛋挞原本亦备受关注，可惜酥皮太脆，一揸上手就呈半烂状态，如此柔弱更胜林妹妹，令我地狼狈入口，食相丑态尽露，因此尽管新鲜热辣如斯，我都觉得一般了，哈哈

最后满足而归，隔离位的幻仪同学陪我倾佐一晚计，相谈甚欢。

哇！！沙发啊！！！！

哇，看起来不错，不过不中意食偏咸得野！

哇，三千里都有D甘好的野吃嘎？

看楼主说的不是很好吃哦

避风塘的菜色辣唔辣啊？哈哈，很豪啊吃得~

求地址！

D汤底同以前工作做的所谓鲍鱼汤一模一样，所以怀疑5系全部是熬制的，有加其他料。所以楼主话会咸，就是因为有其他调味料了。而且花胶同鱼翅好细，D翅又短又5齐整。当然5知几钱啦，如果价钱合适就都OK噶。

好正啊！！估计不少钱啊
我今晚去水沐莲清，打个预告先

前两天刚睇左海洋呢部纪录片，人类吃鱼翅是一件很残忍的事。

食翅好残忍姐。没有买卖，没有伤害。

很不错的样子呢

9494，9494

哗~好中意果盆花甲

小敏美食永远甘丰富