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DIY脆皮蘸水豆腐,味道不比仙踪林招牌炸豆腐差哦~

1467127美食&下厨




      昨天在一个美食网上上看到这道小食,顿时就升起了很想吃的欲望,看着人家成品图里炸出来的豆腐那个金黄香酥啊,那个酱汁那个鲜美啊,一看做法也不是很难,马上决定晚上回去就试试~
    自己做的虽然没人家那么漂亮,但味道真的一级棒!我还是第一次这样做豆腐吃呢。推荐喜欢吃豆腐的MM都可以试下
2011/11/16
精选回帖
昨晚回去试了下,就是用在市场买的水豆腐,结果太水嫩了,裹淀粉的时候就已经弄烂了好多,炸的时候更是……哎,反正一盘豆腐被我弄的产不忍睹的……,不过炸出来口感的确还是很不错的,感谢楼主分享
2011/11/17回复
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xiaox125xiaox125沙发
弱弱的问一下为什么要用淀粉?
2011/11/17回复
自己做又卫生又好吃
2011/11/17回复
中意  不过宁愿出去吃
哈哈哈

复制了点  手工加埋炉火那些  比出去吃还贵
2011/11/17回复
我觉得酱汁是关键
2011/11/17回复
Ada.wyc:
是不是要老豆腐呀,市场的好象都是很嫩的那种吧
查看原文
昨晚回去试了下,就是用在市场买的水豆腐,结果太水嫩了,裹淀粉的时候就已经弄烂了好多,炸的时候更是……哎,反正一盘豆腐被我弄的产不忍睹的……,不过炸出来口感的确还是很不错的,感谢楼主分享
2011/11/17回复
xiaox125:
弱弱的问一下为什么要用淀粉?
查看原文
同问
2011/11/17回复
学习,下次也试试
2011/11/17回复
回头我也试试,呵呵。。
2011/11/18回复
今晚买点老豆腐跟嫩豆腐一起试
2011/11/18回复
yoyoleoyoyoleo11楼
请教小米辣是什么呀?
2011/11/18回复
看上去好好吃啊
2011/11/21回复
704lili704lili13楼
学习。。。
2011/11/21回复
稀饭稀饭.....
2011/11/22回复
yoyoleo:
请教小米辣是什么呀?
查看原文
就是那种白色泡椒
2011/11/24回复
好像不错的样子
2011/11/24回复
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