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红薯的7种做法

482519美食&下厨

红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。  蜜烧红薯


  材料:红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克
  做法:
  1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形
  2、红枣洗净去核,切成碎末
  3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。
2011/11/23
全部回帖
蝴蝶结蝴蝶结沙发
我只会做红薯饼
7
2011/11/23回复
蝴蝶结:
我只会做红薯饼7
查看原文
那也不错啊。我也不太会做,不过喜欢做
2011/11/24回复
   好多种吃法喔····5
2011/11/25回复
广土人示:
     好多种吃法喔····5
查看原文
花点心思,应该还有更多的做法呢
2011/11/25回复
谢谢分享
学习了
2011/11/25回复
收藏了,老家正好带了一大袋红薯,正发愁怎么解决呢,这贴来的太及时了!
2011/11/25回复
云西西:
收藏了,老家正好带了一大袋红薯,正发愁怎么解决呢,这贴来的太及时了!
查看原文
哈哈,那是好
2011/11/25回复
我直接洗净放电饭煲里同饭一齐煮了
2011/11/26回复
萧清雅妈妈:
我直接洗净放电饭煲里同饭一齐煮了
查看原文
那也不错啊,原滋原味。
2011/11/26回复
洗干净直接煮了,没那么多心思弄……
2011/11/26回复
红薯汤水也很容易做啊,加点桂花蜜口感和香味都很诱人的
2011/11/26回复
lsy6666669:
红薯汤水也很容易做啊,加点桂花蜜口感和香味都很诱人的
查看原文
这我也喜欢喝
2011/11/27回复
骗人的吧 如果是真的那太和谐了
2011/11/30回复
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