帖子详情

晒图,清肝明目,以形补形汤!

14806115美食&下厨

广东人经常说以形补形,就是吃猪皮对皮肤好,喝骨头汤对骨骼生长有帮助这样。如果要清肝明目呢?我试着做了一道猪肝菠菜汤。其实不是真的说肝补肝了,是因为猪肝里面有很多维生素A,对眼睛好的。而且枸杞有清肝明目的功效。我家妞最近迷上了看花园宝宝,担心她的视力,所以先试试这种汤吧。

食材:菠菜
猪肝
枸杞
浓汤宝(放这个连油盐都不用了)




大火烧开水,放入浓汤宝,再加入枸杞,烧开。放入猪肝,烧开一分钟后,加入菠菜(这个要最后放,因为很快熟的。)



菠菜一熟就可以关火了。看看我的成品照。



味道还是很鲜甜的,就是没有想起放姜,有点腥,好在女儿喜欢吃猪肝,喝了两碗。

猪肝其实有很多做法的,下次再看看还有什么做法可以试试。

2011/11/28
全部回帖
xyzbbcjy:
我老公不让我买浓汤宝。
查看原文
  浓汤宝很方便呀,滚个汤加浓汤宝的话,就会好喝很多。
2011/11/28回复
weiz:
现在基本不敢买内脏吃了。
查看原文
    内脏不要太常吃,但是不能一点都不吃,猪肝有很多维生素A的,还补血。我买的是安康的猪肝。
2011/11/28回复
kobold:
第一,浓汤宝就是味精汤第二,菠菜要先焯水去去草酸吧?
查看原文
  菠菜我从来不过水的,觉得那样没什么营养了。至于浓汤宝,为了美味间中放一些,我相信适量不会有什么影响。我做菜都喜欢放这些,鸡粉呀、酱油呀。这个怕那个怕,就没什么能吃的了。
   只是我买东西一般只买大点的品牌,比较放心。唉,如果我有各位妈妈那么利害,我就煲老火汤了。用浓汤宝就是图个方便快捷。有时候忙起来,真的是没办法在厨房花半个多小时。
2011/11/28回复
枸杞直接泡水都可以,所以滚汤也不错的。明目的。
2011/11/28回复
桃子和葡萄:
滚汤这样很快啊,有时间我会煲老火汤,不过小孩喝太多老火汤也不行,有时候我也会滚一些紫菜汤、番茄鸡蛋汤。金针菇汤,我也会放一个浓汤宝,味道很不错。
查看原文
  我也喜欢金针菇,我会用金针菇滚番茄,也会放浓汤宝。
2011/11/30回复
猪肝吃一点可以的,还有营养。如果是鸡肝的话,就要挑选好一点的鸡,鸡太多激素,实在让人担心
2011/11/30回复
幸福小小孩:
  猪肝粉肠瘦肉汤~~~这个才好喝,在老家就经常做,在广州不大敢买内脏。
查看原文
  我也喜欢粉肠,但是很少给女儿吃。
2011/11/30回复
猜你喜欢

广东人坐月子,猪脚姜醋必备神器

[转载]春季补血益气的10款粥

【吃什么可以消除眼袋 推荐五大食疗法轻松去眼袋】

宝宝贫血怎么补铁护理!~!·

分享怀孕前助孕调理食谱,备孕的姐妹们来看看吧

坐月子是女性唯一可以改变体质的机会

热点推荐

白云保障性住房参观 户型好一般

有商户已搬走!广州这条小吃街即将清拆!

海南试试闻名烤乳猪 800蚊味道超广州

山姆太疯狂了 人山人海还要限流分批入

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

深圳 何记三饶饺 皮超薄

从化香蜜山

分享旅游#五一广州周边游推荐你去试试(但

广州兰圃-五一也许我会再来

三亚鹿回头

海南岛~亚龙湾夜市

查看更多热点 >

回帖