婆婆的极品烹饪，我哭笑不得
423636情感.婚姻.家庭
海南欢欢1、煮什么都爱放鸡精。而且放很多，像我老公说的：就差煮白开水没放鸡精而已了。
2、口味特重，炒菜放很多盐。
3、生熟鱼一起煮。就是上一顿吃剩了些鱼，这顿有些还没煮的，就把生熟的混在一起，然后放到微波炉里叮。想着那些生的鱼，我对这道菜都不敢下筷。
4、菜汁加水加蛋就是汤。她说每顿饭都要有些汤，有时候实在是没有材料做汤，她就把煮好的菜的菜汁倒出来，然后再加水，再打个鸡蛋，就是汤了。看到那些所谓的汤，黑油黑油的，反胃。
5、煲汤经常中途加水。汤快好了，说不够喝，就往里面再加满满得水，再放点盐，搞定一锅满满的汤。（百度的知识：煲汤中途加水，使温度突然降低，肉的蛋白质不能好好溶解于水里）
6、煲汤经常一开始就放盐放鸡精。（百度的知识：盐太早放，把肉的蛋白质锁住，不能释放到汤里）
7、过夜的汤会越喝越多。一般到了第二天，我发现汤会变多的，原来她会在原来喝剩的汤里再加水，有时候再加点青菜，又是一锅满满的汤了。
8、汤太咸的处理方法。有天说汤咸了，她就把整锅汤拿到厨房了，我先听到开水龙头的声音，然后就是开煤气炉的声音，大家应该知道是怎么回事了。对，就是直接放自来水到汤里，然后再煮一会。她还死口不认。
9、把新鲜菜煮成像隔夜菜。她做的炒菜，如黄瓜炒肉、荷兰豆炒肉等等，一般都是炒得像隔夜菜似的。所以她经常说我炒的菜不熟。
10、什么都是她的最好的。她做出来的菜都说是好吃的，整顿饭要说好多遍，而我做的菜，她就说不好，而且是要一直说到吃完饭。不管是做菜还是平时买回来的东西，都是一样的评论的，真让人崩溃了。
这就是我婆婆的极品之处，好多时候她爱干活，但是我看到她的这些行为觉得很不舒服，但我又不想去说她，少一事不如多一事，因为我的婆婆不是一个好惹的人，她认为的就是对的。同一屋檐下，我只好装哑巴装瞎子。
2011/11/28
海南欢欢楼
6啊。。。。做饭方面是有点极品。还好我婆婆人比较谦虚，说了她什么，马上改。她总觉得我们读书多，懂得多，所以一般都听我们的。
