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晒番薯干,成果图已上

1194475美食&下厨

  晒的肉肉全收了,腾出个竹罗来晒番薯干了。

  爱吃番薯干,因是小时候的零食,也包含有妈妈的爱心,很怀念。

  问过外面水果档散装的卖12元一斤,又怕它制作过程不卫生,于是自己在家晒了几斤

洗干净



用锅隔水蒸,少点水份,晒也能快干点



用筷子能督入就OK了



去皮



切条状,晒



晒好了,食得罗

2011/11/29
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C_YgirlC_Ygirl沙发
LZ买的番薯叫什么名字啊?找了很久没找到啊
2011/12/12回复
C_Ygirl:
LZ买的番薯叫什么名字啊?找了很久没找到啊
查看原文
一点红
2011/12/12回复
楼主的这个红署买的很好,切开没看到一个是那种粉的碎碎的,有些红署买不好就会散。
2011/12/12回复
话说我也正一边嚼着红薯片,嘿嘿

楼主这个咱们老家叫红薯丁子
2011/12/12回复
想问下笃入噶标准系咩,全笃入定岩笃入就可以?
2013/02/19回复
FeistyFeisty7楼
原来是这么弄的
2013/02/20回复
lovexxlovexx8楼
这样做的会比较硬吧?我们那边是先切片风干水分,晚上拿去蒸,第二次再拿来晒,再拿去蒸,蒸三次左右就可以收起来了,当然天气要非常好哦,不用太干,干了就硬了,这样晒出来的番薯干好吃得很,跟外面买的没什么区别,因为我妈是这么做的,可爱吃了
2013/02/21回复
看着就想到想吃了  我老家也有的
2013/02/21回复
学习了。
2013/02/21回复
健康生活 幸福你我!
2013/02/22回复
好啊 今晚就自己动手自己晒
2013/03/07回复
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