炙酒时，禾秆草围在酒翁四周及谷壳放多少，都需要经验来拿捏这个比例的。

记得小时候，特别喜欢看妈妈炙酒

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分享下如果辨别正宗的月子酒？
首先，正宗的月子酒，数客家农家自酿的为上品，因为月子酒又叫客家娘酒，专为女人坐月子而酿的酒，在客家地区有上千年的历史，这么悠久的历史，非普通的月子水可以比拟的。

质量好的娘酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、酸类、醛类、醇类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的

怎么可能，很好喝的呢，

谢谢楼上宝妈的帮顶

我看有些宝妈对水酒和娘酒可能不是特别的清楚，这里分享下什么是水酒，什么是娘酒

地址多少啊？

宝妈，已发站内短消息给你了。

娘酒是糯米发酵出来的原汁

要补要补~~~~~~~

又可以上来妈妈网了，真好。

老妈自己酿酒的，一个月吃姜酒鸡

个人觉得不怎么好吃，吃完后就会醉了，假如喜欢喝酒的人的话应该就还可以接受，呵呵

客家人是吃娘酒鸡滴

感谢提醒了                            。

没错，客家人都吃娘酒炖鸡。