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那谁,中大喊你回下渡吃饭咯~(105楼更新37度2)

18485124美食&下厨

人生在世,谁没个母校呢,是吧
哪个母校附近,没个小吃街呢,是吧
中大小北门一出,狭窄的巷子,拥挤的城中村,但是偏偏留出一条相对宽敞的街道,被学子们称为下渡食街
N年前,一入夜,临街的食埠就将桌椅全部摆放到街道上来,冬天还会拉起挡风棚,十足的大排档一条街呀。粤川湘东北菜,潮汕砂锅粥湛江白切鸡生猛海鲜糖水烧烤,整条街蔓延着一个字:“吃!!!”
人老了,就爱回忆从前。我在把大半个广州城几个区都住了个遍后,最终还是回到亲爱的海珠区,得以呼朋唤友,偶尔遛回下渡回忆那些年的青葱岁月。
虽然因为附近楼盘业主的投诉,以及城管大半年的大力整顿,下渡夜晚的大排档已经销声匿迹好多年。虽然十年过去,不知道是我口味的改变,还是店家味道的改变,总觉得吃不出当年那样的美味。但是每隔一段时间,好像有什么在召唤一样,不由自主的还是要去到下渡的某家店,点一份属于自己的例牌菜,才过瘾。



盛盛糖水http://www.gzmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=2786117&pid=45444995&fromuid=144003

湛江鸭仔饭
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=2786117&pid=45461974&fromuid=144003

美味多砂锅粉+烧烤
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=2786117&pid=45489499&fromuid=144003

37度2蓝色康园店
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=2786117&pid=45650921&fromuid=144003
2011/12/10
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东逛西逛:
奇怪啊,为什么你的回帖在我前面
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妈妈网最近喜欢穿越。。你懂得
2011/12/10回复
陈村粉!
2011/12/11回复
潼昕妈妈:
妈妈网最近喜欢穿越。。你懂得
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对,我看到好几次
是不是她的时间设置有问题
2011/12/11回复
毕业十年,握爪一个!有空一起去缅怀一下
2011/12/11回复
潼昕妈妈:
恩恩,有人要灯芯绒布不啊,有印花的哦,豹纹的,今年流行呢,喜欢diy的,俺免费提供给几米哦,,,客户送我几条,俺穿不了,就没有要,,窄脚裤,,
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讨厌!你不好穿我可以啊!马上跟你客户要两条来v60
2011/12/11回复
潼昕妈妈:
哦就是那条内街的吧,里面的烧烤摊还不错,,,天气冷啊,找个时间拉个人去吃。小白,你去也可以捎上我啊,俺就在附近,中大附近的都可以找我啊,,
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你现在可以吃烧烤么???
2011/12/11回复
KUNKUN妈妈:
毕业十年,握爪一个!有空一起去缅怀一下
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我隔段时间就要去那吃吃~~~
2011/12/11回复
中大离我也近啊,N年前也喜欢在楼主说的那个食街觅食,看了你的图片又勾起我的口水了
2011/12/11回复
潼昕妈妈:
人家说,老板娘不能穿的,然后就拿走了,俺不好意思再要啊,
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你不会说我过段时间就能穿了啊,笨蛋
2011/12/11回复
小白饼干:
我隔段时间就要去那吃吃~~~
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那谁,,,白啊,我刚刚带女儿去吃了回来
2011/12/11回复
就下渡路有么?喜欢姜埋奶多滴
2011/12/11回复
潼昕妈妈:
那谁,,,白啊,我刚刚带女儿去吃了回来
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你...这个大肚婆还四周围觅食,你强!
2011/12/11回复
远古的呼唤:
就下渡路有么?喜欢姜埋奶多滴
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就在中大小北门那条食街上
2011/12/11回复
祝你平安:
中大离我也近啊,N年前也喜欢在楼主说的那个食街觅食,看了你的图片又勾起我的口水了
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哈哈,你都是吃遍不少地方哦~~
2011/12/11回复
七公七公16楼
哇,小白读过中大啊,厉害
2011/12/11回复
下渡吃货心水店二:湛江鸭仔饭
湛江话鸭子唤作“阿嘎”,所以鸭仔饭的音译为“阿嘎饭”。阿嘎饭是用煮过白切鸭的汤来煮饭,饭略有油盐,但又不会过于油腻。有点汤泡饭的意思,但无汤泡饭那么多汤水。
该店处于下渡食街最靠近中大北门的地方
我吃过很多次了,但是不记得名字,似乎从来没抬头看过他家的店名
该店食物品种不算多,数来数去,也就是白切鸡,白切鸭,盐水捞青菜,各种内脏。我们曾带湛江的同学来吃过,一纤弱女生,不声不响的连续吃下4碗阿嘎饭,白切鸡鸭无数。无他,一解乡愁而已。

鸡鸭未上,先来一碗家常豆芽汤,汤也是较清淡的鸭汤加豆芽煮成



古拙的勺子,一尾大红鲤鱼游入清汤中。我总疑心,仿佛旧时在外婆家见过这个勺子



白切鸡,这鸡是否湛江空运走地鸡我不得而知,但确实皮滑肉嫩,不可多得



白切鸭  小猪手已经迫不及待地伸向鸭腿了



粉肠,鸭肝



必不可少的酱料,生抽蒜蓉花生油和.......沙姜   
白切鸡不蘸沙姜,简直暴殄天物



盐水捞青菜,各类青菜都有,任君选择。青菜在盐水里打了个滚,依然新鲜坚挺,蘸着生抽吃,能吃到最天然纯正的菜味。



主角登场,阿嘎饭。饭有微微的鸭油香味,淡淡的咸味,松软不腻。



饭吃够了,还可以来碗番薯粥



虽然一年才回一次湛江,但是仍然热爱湛江美食的小盆友

2011/12/11回复
太远太远太远
2011/12/11回复
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