jasny冬天到了，大人需要进补，小孩也需要。当然不是给孩子吃啥的补药，主要是需要给孩子吃些利于长身体的食物，今天的这款菜非常简单，营养丰富，鲜美，关键是这鱼对眼睛有好处，而且块块肉，没有骨头，妈妈们可以放心地给孩子吃。
龙利鱼——龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
——以上来自于网络番茄豆烧龙利鱼
(图文步骤详见我的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_89a2e3100100xond.html）
主料：龙利鱼柳（ 400克）、番茄焗豆（2小罐）
辅料：盐（少许）、植物油（适量）
做法：
1、在超市买回冷冻的龙利鱼柳，把它解冻后，在它身上抹点盐；
2、把鱼放到煎锅里，两面煎到鱼肉颜色变白；
3、然后倒入番茄焗豆进鱼里，煮3分钟；
4、撒上香菜，即可上碟。
补充两句：
有空的妈妈可以自己亲自做番茄焗豆，其实就是黄豆加番茄烧烂。
jasny楼
