帖子详情

冬至来啦,吃田艾锦糯米籺啰!

15521134美食&下厨

      家乡的风俗,一到冬至。家里的老人们都会做田艾籺的。那已经是小时候的时事了。自从搬家都广州之后,冬至就一直没有吃到田艾籺了!今年JP回老家带了一些田艾棉上来。这些田艾棉是LG奶奶用田艾苗晒干后擦出来的棉。听老人家说,吃了籺可以清走肺里面的杂物。常适合木工装修工人食用!















太鸡冻了!上首页了!
2011/12/21
全部回帖
544308849:
口水也来啦,呵呵,怎样做,上做法!!!
查看原文
这个做法很复杂!
材料:
       糯米粉+粘米粉+田艾棉
馅料
    椰丝+去皮绿豆+芝麻+白砂糖+桔皮+香菜+腊肠

皮我不会和。是JP做的粉团。我包的馅。她们说我会做包子,包得靓。所以我就帮忙包了!还专们做了一个不像鸭子的鸭子给女儿!
2011/12/22回复
随缘keke:
正想问中间那个造型怎么那么特别的呢
查看原文
你是说长长的那个吗?因为做的时候,女儿一直吵着。我说做个鸭子给她。所以就帮了个不像鸭仔的鸭给她!
2011/12/22回复
肖小青:
老乡啊!我也是吴川的,每年冬至,我妈也会包这个吃,今天看到这个图片,搞到我口水直流,好怀念这种味道
查看原文
老乡你好呀。
2011/12/22回复
太激动了!居然上首页了!5
2011/12/22回复
百合小仙:
楼主是粤西的的人吗?这个我家里也每年都做呢,很好吃啊,看到图片我又流口水了。
查看原文
是呀,我是湛江吴川人!以前家乡风俗每年一到冬至就会做这种田艾籺!
2011/12/22回复
老家都一般会用籺印来做的。广州没有,就直接用手包!
2011/12/22回复
防感宝贝:
我们吴川就是吃这个的,不过我想说,我今年冬至自己一个,我妈总是自己顾自己吃饭,爸顾着玩,今天还骂我迟起床,9点上班,7点45起床也叫迟?一直骂我,说早上要等我很委屈这样,我早上是楼上的人车我去上班的,8点半就到公司了,还是骂我,他们和弟弟就冬至一起食饭,我自己一个吃外卖
查看原文
抱抱,不想伤心,做父母的都是疼子女的,只是她们用的方法不对!
2011/12/22回复
丁丁碰到定定:
我们湛江这里过年就会做很多田艾饼来吃,会用菠萝叶包着饼蒸的,就是楼主做成包子的形状,我们这里都是压得扁扁的,上下用菠萝叶盖着。我也不懂做,都是家里大人弄。自己不怎么喜欢吃,一年最多就吃一两个。呵呵。
查看原文
我很喜欢吃,一般吃三四个就饱了,因为是糯米,所以很难消化
2011/12/22回复
猜你喜欢

号外,之前大打广告的田鲜蔬菜关门跑路了!!!

【佳贝艾特】二胎妈妈必须安利一款好喝不便秘的妈妈奶粉

从担心早产到宝宝足月出生,佳贝艾特妈妈羊奶粉给我带来好多惊喜

九月份准备上小班,请教珠江新城春田幼儿园

艾灸帮助朋友成功怀孕 希望可以帮到更多人

姐妹们有没有好中医介绍

热点推荐

第一次近距离观看火炬传递 心情激动!

有无发现青菜价格新高?一斤要8蚊!

朋友介绍了一间百万公寓 能入手吗?

在芳村花鸟鱼虫大世界 被一缸小魚治愈

祝我生日快乐!被惦记的感觉真好

入秋润燥不用愁!灵芝苹果汤清润回甘

南疆之行的舌尖美食 每道菜都惊艳

200多的鳝鱼 肉质紧实却栽在酱汁上

天冷标配!三十几块的盒马羊排

愉快的一天 珠江公园+珠影看音乐剧

小组赛侥幸拿了个小组第一,下午开始进入淘

天晴,晒蛋咯~

喂鱼喂鸭躺平~美景先放一边

查看更多热点 >

回帖