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一人一道拿手菜,打造妈网年度最强百家宴!宴席开始咯,14道大菜等着你!

14571100美食&下厨

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好活动,支持!
2011/12/29回复
我也想报,可是好像材料这边没有买的
2011/12/29回复
5这活动好呀,既能犒劳自己,又能与各位妈妈们分享呢,支持支持
2011/12/29回复
好活动,支持支持
2011/12/29回复
好活动
2011/12/29回复
留个位置凑热闹
2011/12/29回复
节瓜节瓜27楼
我也来参加,占个位先,在做紧,等下发图上来
2011/12/29回复
哇,我来报名了
2011/12/29回复
哈哈,我来跟一个超没有技术含量的,清蒸卢鱼。



做法:
1、一斤重的卢鱼洗干净,抹干水,鱼身两边介一刀。
2、放碟度,什么都不要放,蒸5-6分钟。
3、倒净蒸鱼的水。
4、烧红锅倒油,热油,放切好的姜葱,马上关火。
5、将葱油淋上鱼面上,再淋蒸鱼鼓油,不用盐,搞定!!
2011/12/29回复
汝惠汝惠30楼
支持支持,
2011/12/29回复

  
       其实做了有很多菜式可以放上来,但注明一人只能放一道.既然住在乐从,那就选道最有代表性的放上来吧.话说做这个菜的时候我家小子是有在厨房指点摆盘的.
      鱼腐是顺德地方传统名食之一,素以乐从镇制作技艺最为精湛,故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄,味道鲜美,幼滑甘香,诱人食欲而享有盛誉。在乐从摆酒设宴必有鱼腐,据说没有则会降低酒宴的价值。
    做法:1.先把上海青在加了油跟一点盐的水里焯熟摆盘.
            2.烧热锅,下油.爆香蒜头,下冬菇.翻炒一会后下高汤,我是用猪骨汤的,下蚝油.几分钟后下鱼腐跟枸杞子.煮透后下点白糖再兜匀即可上锅摆盘.
2011/12/29回复
趁机学习菜式,哈哈
2011/12/29回复
阿言阿言33楼
霸个位,周末做菜~~~~
2011/12/29回复
呵呵,厨艺 不精,来捧场,呵呵。
2011/12/29回复
ppyanppyan35楼
支持,好好学习学习.
2011/12/29回复
想看好菜。呵呵。。。
2011/12/29回复
猪芬猪芬37楼
占位支持
2011/12/29回复
我来学习的
2011/12/29回复
我也要来。。。。先占位。。
2011/12/29回复
我也要来。。。。先占位。。
2011/12/29回复
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