第一次做的紫薯包子 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

第一次做的紫薯包子

436536美食&下厨

华李只看楼主

这是蒸熟好紫薯哦！

2012/01/04

全部回帖

d425cindy沙发

怎么做的呀？

2012/01/04回复

龙年妈妈板凳

上详细做法~

2012/01/04回复

樱花灿烂寂寞4楼

等待详细的做法

2012/01/04回复

不会做的路过学习

2012/01/05回复

宛宛妈妈6楼

蒸好后好像没那么好看了

2012/01/05回复

huyo.liang7楼

很想知道做面子的面粉是什么面粉？高筋还是低筋面粉？还是普通的面粉？怎么揉面团呀？
每次想做包子，都不知道怎么开始。。。

2012/01/05回复

看上去好好吃哦··可惜自己不会弄···

2012/01/05回复

ㄣCicio°9楼

我也做过,不过发不起来呀

2012/01/05回复

落枫XB10楼

昨天试了香芋包子，芋头太多了，面粉太少了，没怎么发起来，请问LZ，紫薯跟面粉的配比约是多少啊

2012/01/05回复

龙年妈妈:

上详细做法~

迟D会上传做法

2012/01/05回复

樱花灿烂寂寞:

等待详细的做法

迟D会上传做法

2012/01/05回复

落枫XB:

昨天试了香芋包子，芋头太多了，面粉太少了，没怎么发起来，请问LZ，紫薯跟面粉的配比约是多少啊

紫薯跟面粉的比例，大约是1：3，太多紫薯会影响面粉发酵。

2012/01/05回复

宛宛妈妈:

蒸好后好像没那么好看了

是的，可能是锅盖上凝结的水珠滴在包子上，看上去不够光滑呢。

2012/01/05回复

花的孩子15楼

等方法的出现哦

2012/01/05回复

jylin16楼

还没图看哦....下次我可以做紫薯饺子啦.哈哈

2012/01/05回复

我爱大红豆17楼

还是没蒸之前的颜色漂亮

2012/01/05回复

LINDABB18楼

要加多少发粉的？怎么我每次都发不起来的，失败.......

2012/01/06回复

garmenxu19楼

和好面之后，要怎样发酵的呢？请指教

2012/01/06回复

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