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分享一道刮油解腻减肥小吃——山楂鸡爪,节后减肥好菜哦!

707534美食&下厨

    过年期间吃多了大鱼大肉山珍海味,不仅肠胃疲了,见到油腻肉类食物就反胃,而且体重也跟着吃不消了,过完年回来一直没敢称体重,不知道自己又肥成什么样子了,反正先下定决心从饮食减肥调理开始了!7

  今天看到这道小吃——山楂鸡爪,很适合节后刮油减肥,转过来给大家分享分享,各位美妈们还有什么好的减肥消脂菜的,也可以多多分享,大家一起瘦哦!





2012/02/03
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材料:
鸡爪 6个
山楂 10来颗(喜欢酸的可以多放点,不喜欢少放点,个人口味)
大料 1个
桂皮 1小块
姜      2片

酱油
料酒


做法:
  • 鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲
  • 水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用
  • 鸡爪焯完水,捞出洗净血沫,这样做出来的鸡爪不油腻
  • 鸡爪放锅中,加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮
  • 再倒入适量酱油,起到上色的作用
  • 加入一勺盐,中火开始煮
  • 这时间段来处理山楂,山楂洗净,去籽,如果嫌麻烦也可以不去籽
  • 锅内汤汁剩一半,改小火慢慢炖
  • 放入山楂,盖上盖子焖煮10分钟
  • 山楂拣出来,大火收汁,收汁的时候要不停搅拌;再把山楂放进去,这样可以保证山楂的完美形状,盛盘即可上桌
2012/02/03回复
方便面方便面板凳
不错不错,谢谢LZ
2012/02/03回复
可以不放山楂么?
2012/02/03回复
不错,我也要试做一下
2012/02/03回复
不错,收藏了
2012/02/03回复
我也要试做一下
2012/02/05回复
新鲜的山楂哪儿有得卖呢,我只见过干的,干山楂也可以吧?
2012/02/05回复
看了好像好好吃
2012/02/05回复
哪里有山楂买啊··
2012/02/05回复
哪有山楂卖,用酸梅行吗?
2012/02/07回复
路过  帮顶 ……
2012/02/08回复
yahoho1yahoho113楼
看着很开胃~!
2012/02/08回复
samy冬samy冬14楼
看着就觉得好味了,用酸梅可能也行吧
2012/02/08回复
弱弱地问一句,什么是大料啊?药店里买吗?
2012/02/08回复
卖相很好,抽空试试
2012/02/08回复
鸡爪怎样做我都喜欢吃,不过这种做法酸甜比较诱人,我回去尝试一下
2012/02/09回复
口水
2012/02/10回复
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