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分享一道刮油解腻减肥小吃——山楂鸡爪,节后减肥好菜哦!

695534美食&下厨

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宝贝嘟嘟嘟:
弱弱地问一句,什么是大料啊?药店里买吗?
查看原文
我也想知道阿,同问.
2012/02/14回复
宝贝嘟嘟嘟:
弱弱地问一句,什么是大料啊?药店里买吗?
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大料就是八角
2012/02/14回复
grass_1112:
我也想知道阿,同问.
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大料就是八角,调味品,菜场、超市都有。
2012/02/14回复
安安丫头:
鸡爪 6个山楂 10来颗(喜欢酸的可以多放点,不喜欢少放点,个人口味)大料 1个桂皮 1小块姜      2片葱酱油料酒盐 鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲 水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用 鸡爪焯完水,捞出洗净血沫,这样做出来的鸡爪不油腻 鸡爪放锅中,加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮 再倒入适量酱油,起到上色的作用 加入一勺盐,中火开始煮 这时间段来处理山楂,山楂洗净,去籽,如果嫌麻烦也可以不去籽 锅内汤汁剩一半,改小火慢慢炖 放入山楂,盖上盖子焖煮10分钟 山楂拣出来,大火收汁,收汁的时候要不停搅拌;再把山楂放进去,这样可以保证山楂的完美形状,盛盘即可上桌
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弱弱问一句,什么是大料?在哪能买到?
2012/02/15回复
学习了。。
2012/02/16回复
看起来好美味~~~
2012/02/16回复
请问哪里有新鲜的山楂卖啊?
2012/02/16回复
不会特别喜欢吃鸡爪的飘过
2012/02/16回复
材料:
鸡爪 6个
山楂 10来颗(喜欢酸的可以多放点,不喜欢少放点,个人口味)
看到图片就嘴馋,好诱人啊!鸡爪是我的最爱,我学着做做,解解馋!
2012/02/16回复
好想食呀!!
2012/02/17回复
丹@博丹@博31楼
不好意思,刚在学习烹饪。。我想请问一下楼主:这道菜中的,大料指的是什么呀?还有,料酒那个牌子的比较好用?
2012/02/17回复
应该是酸酸咸咸吧?
2012/02/18回复
有谁知道新鲜的山楂哪里有卖?
2012/02/19回复
同问,新鲜的哪有得买
2012/02/21回复
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