过年期间吃多了大鱼大肉山珍海味,不仅肠胃疲了,见到油腻肉类食物就反胃,而且体重也跟着吃不消了,过完年回来一直没敢称体重,不知道自己又肥成什么样子了,反正先下定决心从饮食减肥调理开始了!7 今天看到这道小吃——山楂鸡爪,很适合节后刮油减肥,转过来给大家分享分享,各位美妈们还有什么好的减肥消脂菜的,也可以多多分享,大家一起瘦哦!
安安丫头:鸡爪 6个山楂 10来颗(喜欢酸的可以多放点,不喜欢少放点,个人口味)大料 1个桂皮 1小块姜 2片葱酱油料酒盐 鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲 水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用 鸡爪焯完水,捞出洗净血沫,这样做出来的鸡爪不油腻 鸡爪放锅中,加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮 再倒入适量酱油,起到上色的作用 加入一勺盐,中火开始煮 这时间段来处理山楂,山楂洗净,去籽,如果嫌麻烦也可以不去籽 锅内汤汁剩一半,改小火慢慢炖 放入山楂,盖上盖子焖煮10分钟 山楂拣出来,大火收汁,收汁的时候要不停搅拌;再把山楂放进去,这样可以保证山楂的完美形状,盛盘即可上桌查看原文弱弱问一句,什么是大料?在哪能买到?