分享一道刮油解腻减肥小吃——山楂鸡爪，节后减肥好菜哦！

696334美食&下厨

安安丫头只看楼主

过年期间吃多了大鱼大肉山珍海味，不仅肠胃疲了，见到油腻肉类食物就反胃，而且体重也跟着吃不消了，过完年回来一直没敢称体重，不知道自己又肥成什么样子了，反正先下定决心从饮食减肥调理开始了！

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今天看到这道小吃——山楂鸡爪，很适合节后刮油减肥，转过来给大家分享分享，各位美妈们还有什么好的减肥消脂菜的，也可以多多分享，大家一起瘦哦！

2012/02/03

全部回帖

宝贝嘟嘟嘟沙发

弱弱地问一句，什么是大料啊？药店里买吗？

2012/02/08回复

燕菜2010板凳

卖相很好，抽空试试

2012/02/08回复

星颖妈咪4楼

鸡爪怎样做我都喜欢吃，不过这种做法酸甜比较诱人，我回去尝试一下

2012/02/09回复

EDISON_MA5楼

口水

2012/02/10回复

grass_11126楼

宝贝嘟嘟嘟:

弱弱地问一句，什么是大料啊？药店里买吗？

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我也想知道阿,同问.

2012/02/14回复

YUMEIJADE7楼

宝贝嘟嘟嘟:

弱弱地问一句，什么是大料啊？药店里买吗？

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大料就是八角

2012/02/14回复

YUMEIJADE8楼

grass_1112:

我也想知道阿,同问.

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大料就是八角，调味品，菜场、超市都有。

2012/02/14回复

爸妈爱豆豆9楼

安安丫头:

鸡爪 6个山楂 10来颗（喜欢酸的可以多放点，不喜欢少放点，个人口味）大料 1个桂皮 1小块姜 2片葱酱油料酒盐鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用鸡爪焯完水，捞出洗净血沫，这样做出来的鸡爪不油腻鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮再倒入适量酱油，起到上色的作用加入一勺盐，中火开始煮这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌

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弱弱问一句，什么是大料？在哪能买到？