昨天去菜市场买了一斤红辣椒,10元一斤啊,真不便宜!回家后洗净、用风筒吹干、再准备装剁椒的瓶子、切菜板和刀、手套、以上东西都不能沾有一点水,切好辣椒后,放入盐130克,(大概2量多一点),搅拌,最后放入风干的瓶子里,2个星期后就可以吃啦!好期待呀!