我爱悦悦丫头
我爱悦悦丫头楼银耳泡好，不是炖的，就可以泡的时间短，一般15分钟就差不多泡发开了，去掉黄根洗净，切碎 ， 鸡蛋打散，放入葱花，适量盐，备用，锅内放油，放入银耳炒熟，盛出备用（懒人可以直接淋上蛋液）
锅内放油，烧热，倒入鸡蛋液，再倒入炒好的银耳，一起翻炒至鸡蛋熟了，出锅装盘即可。鸡蛋中有银耳的脆嫩，银耳中又有鸡蛋的鲜香.
http://shuo.taobao.com/microshop/front.htm?user_id=35354958 悦妈分享美食食谱的掌柜说，大家可以关注哦
http://item.taobao.com/item.htm?id=8817835798
悦妈今天银耳24.96元包邮哦，亏本做活动上淘金币哦，买2份的妈妈送价值10元的茶树菇100G，请妈妈们多支持下哦
1.最多人都是用炖 --银耳莲子羹与桂圆红枣枸杞银耳羹
做法：
银耳洗净用冷水充分泡发 一般2-3小时，甚至更长，去蒂后掰小块，备用
桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（放桂圆的时候我一般不放莲子，放莲子的时候一般不放桂圆）
冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌
待小火炖2-3小时后，放红枣、桂圆、枸杞
继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火
注意：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。中途不加水，开小火，不要一直去关注煮得怎么样啦，一般2-3个小时后就差不多啦（我自己都用炖锅，方便）
将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆[img]file:///D:\Program Files\Tencent\QQ\Users\13253643\Image\yts93o`~n{aih{q[nlrzwhf.gif[/img]撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀 
