老公家乡过年喜欢做甜烧白（他们当地的叫法-洗沙肉），家家办喜酒时也会少不了这道菜。以前在广东没吃过这道菜，儿子很喜欢吃，这次婆婆做的时候，我把过程给拍下来了，以后可以学着做给儿子吃。

材料：五花肉，肉馅-豆沙（核桃，花生，红豆），糯米适量，白糖适量，红糖汁少许

做法：

1。片五花肉：片肉时肉皮朝下，一刀不断（肉皮部分）一刀断，切好像戈包一样，但两片加起来最好不要厚过0.5公分。

2。准备好豆沙-包肉的馅，花生，核桃和红豆打碎，加点白糖

3。包馅（豆沙）之前用红糖汁抹肉

4。准备一个碗，每一片五花肉中间夹入一点豆沙馅（核桃，花生，红豆），不要夹太多，以免蒸时流得到处都是，夹好的肉像扑克牌一样排满碗面，

5。放进已过水的糯米，放进水已滚开的蒸锅里蒸熟，拿出扣在盘子上，吃之前再撒上少许白糖即可（不喜欢甜的可不加）。

上PP，

1。片肉-这是最考验功夫的一步

2。准备好的豆沙馅

3。红糖汁抹肉

4。开始包馅

5。包好馅的肉，码在盘子上

6。最后撒上过了水的糯米，放进水已烧开的蒸锅里蒸熟，之后拿出来扣在盘子上，吃之前再撒点白糖即可。看成品图，因为是晚上拍的，光线不太好，大家凑合着看吧