大鱼蛋:就一下方法啦,就是剁椒,蒜还有盐吗?要泡多久才能吃呀。要糖吗查看原文辣椒洗干净、案板干净、刀干净,瓶子都干净(以上所有的YY都不能有生水,必须干的)辣椒剁碎,放盐调均,装瓶密封即可。可以加蒜泥、姜碎都可以,有人说加高度酒也可以,但是我没有试过。我以前做的单纯是辣椒和盐,今日加了蒜泥。