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前天做了很多剁椒,在99楼

1111999美食&下厨

这次和以前不同的是,这次是自然风光,以前辣椒是有干布抹干的,这次加了大蒜。







2012/02/15
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lininglining沙发
哈哈好久没有做啦
最近辣椒不贵,可以做了
2012/02/15回复
lininglining板凳
超爱啊
我也爱,所以经常做来吃。
2012/02/15回复
看到喉咙更疼啊,。
等我好了,辣椒你就跑不了
看见莫名地流口水,我最爱吃辣了~~
2012/02/15回复
但也不敢吃啊。大爷会杀了我的啊
换头像,差点认不出来鸟
2012/02/15回复
想试一下!自己也剁点!!!!!!!!!
2012/02/15回复
小时候只看妈妈做,现在还真有牛人会做啊!
2012/02/15回复
大鱼蛋:
就一下方法啦,就是剁椒,蒜还有盐吗?要泡多久才能吃呀。要糖吗
查看原文
辣椒洗干净、案板干净、刀干净,瓶子都干净(以上所有的YY都不能有生水,必须干的)
辣椒剁碎,放盐调均,装瓶密封即可。
可以加蒜泥、姜碎都可以,有人说加高度酒也可以,但是我没有试过。我以前做的单纯是辣椒和盐,今日加了蒜泥。
2012/02/15回复
RYANTAN:
打劫!!!!!!!!
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甘大樽啵~~~吃得甘快啊???
2012/02/15回复
想试一下!自己也剁点!!!!!!!!!
很简单的,试过以后你会经常做的。
2012/02/15回复
lining:
辣椒洗干净、案板干净、刀干净,瓶子都干净(以上所有的YY都不能有生水,必须干的)辣椒剁碎,放盐调均,装瓶密封即可。可以加蒜泥、姜碎都可以,有人说加高度酒也可以,但是我没有试过。我以前做的单纯是辣椒和盐,今日加了蒜泥。
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剁的时候眼睛会不会辣?
2012/02/15回复
shallycx@21cn.c:
小时候只看妈妈做,现在还真有牛人会做啊!
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买辣椒的时候碰到一个老婆婆问我为什么买那么多,我告诉她做剁椒,她也买了做,边挑辣椒的时候边教她
2012/02/15回复
lining:
辣椒洗干净、案板干净、刀干净,瓶子都干净(以上所有的YY都不能有生水,必须干的)辣椒剁碎,放盐调均,装瓶密封即可。可以加蒜泥、姜碎都可以,有人说加高度酒也可以,但是我没有试过。我以前做的单纯是辣椒和盐,今日加了蒜泥。
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你做这么多, 不如分一半啦,嘿嘿嘿。
2012/02/15回复
剁的时候眼睛会不会辣?
眼睛不会,手肯定辣,一定要带手套,我试过不戴手套的,手辣辣的痛了几天。
2012/02/15回复
RYANTAN:
甘大樽啵~~~吃得甘快啊???
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那是因为你打劫的时间也慢,哈哈
2012/02/15回复
俺同事上次做了一瓶剁椒送我,但这剁椒是用指天椒做滴,我只是洗洗勺过剁椒的勺子,我的手指都发热...
最后无福消受,只好送人了。
2012/02/15回复
lining:


你做这么多, 不如分一半啦,嘿嘿嘿。
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拿瓶子过来装,哈哈
2012/02/15回复
看到喉咙更疼啊,。
等我好了,辣椒你就跑不了
等你喉咙好了,也自己动手做一瓶,哈哈
2012/02/15回复
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