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我的电饭煲芝士蛋糕(原来蒸的也可以)

43108美食&下厨

今天尝试用铝纸包着,在电饭煲用蒸的方法来制作,居然非常成功。底面受热很均匀,也没出现回缩现象。



刚出炉的成品,受热均匀,各部分的色泽一致,有很香的芝士味。



胡乱的弄了些自制的果酱上去,果仁也没磨碎,将就看吧。

我喜欢用这种蒸的方式,不用担心焦或者不易出炉。
2012/02/19
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芝士蛋糕本来就不怎么回缩的吧。

楼主用电饭锅能蒸出这么漂亮的蛋糕不错哦。
2012/02/19回复
雨橦2010:
芝士蛋糕本来就不怎么回缩的吧。楼主用电饭锅能蒸出这么漂亮的蛋糕不错哦。
查看原文
呵呵,谢谢。
2012/02/20回复
吴错啊,可以上做法吗
2012/02/20回复
微然微然5楼
有详细的做法吗?
2012/02/20回复
janeojaneo6楼
求详细做法!电饭煲怎么蒸呢?
2012/02/20回复
冰媛冰媛7楼
做过,回缩了,打算买烤炉啦
2012/02/21回复
janeo:
求详细做法!电饭煲怎么蒸呢?
查看原文
我是参考其他妈妈的做法,最后在用铝纸包住,放在电饭煲里蒸。
蒸五分钟就换到保温,保15分钟。
然后再蒸两次就行了。
2012/02/21回复
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