看到那么漂亮都舍不得吃，面粉选高筋还是低筋的，谢谢

普通面粉即可

为什么我揉面的时候会越揉越粘呢？还有就是我学着做但面发不起来的牛奶要热了再放进粉里吗？

[图片]紫薯蒸熟，压碎，我这个紫薯刚好就是200G[图片]紫薯，糖，酵母混在一起[图片]加牛奶揉成面团[图片]放置温暖湿润的地方，发酵成这样子，就是里面有好多气泡，比原来大两倍的样子。[图片]然后把里面的气泡挤出，分切成这样的小团团，我这个小团团一个约25G[图片]分好的小面团分个擀成这样的片片，比我们平常包饺子的大些，厚些就可以了[图片]擀好的片片这样压在一起，在中间再压一条线，压的越多，花瓣就越多，馒头也就越大，一般6个最多了，再多也就不好看了，也不好熟了。我压的有3片的，4片，5片的，最多也就是压了6片[图片]压好的片片从上到下卷成这样子[图片]然后从中间那条线切开两瓣[图片]大集合，有3片的，4片的，5片的，6片的，小点的就是片少的，大点的就是片多的[图片]这个是6片的[图片]把造好型的馒头，放在蒸锅里，蒸锅底上要刷上色拉油，普通的食用油也可，馒头之间要隔点距离，放置20分钟后，大火蒸16分钟，蒸好后，不要急着拿出来，再在锅里放5分钟左右就可拿出[图片]新鲜出锅，香喷喷的奶香紫薯馒头菜品口味：奶香主要工艺：蒸所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：蒸锅 食材明细 250G 200G 适量 40G 适量 适量

楼主；你的搓面板很好哦！在那买吖？