用电饭锅做的蛋糕早餐
530134美食&下厨
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
全部材料
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就有点点泡泡了
为了突出甜,放一点点盐 ,一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,手真的好酸呀!为了给儿子做这个,我拼了...
蛋黄里放两勺糖 ,三勺面粉,6勺牛奶,搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈 (搅拌均后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好)
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,完成啦!
又在蛋糕上搞了个笑脸!打了个苹果牛奶的果汁!丰富的早餐完成了!哈哈....
2012/03/12
全部回帖
entritysmile13楼
成品不错哈
2012/03/14回复