帖子详情

广州必吃巷里小吃& 隐蔽火爆吃店

1677462美食&下厨

广州可谓是不折不扣的美食天堂,不论什么档次的美食都应有尽有。新潮的东西我们可能吃得多了,但深藏在隐蔽巷子里的最最正宗的广州美食你又吃过吗?下面就给大家介绍一些不得不吃的地道小吃,一起尝尝真正的广州味道吧!




~~最地道西关小吃~~~

新联粉肠店---平爆广州布拉肠



[size=+0]二十多年的老店,门面超小,人气却火爆。拉肠3块一碟,粥4块一碗,十分大众化兼符合西关人省钱观念。拉肠口感香滑,配上自制酱油,非常美味。要注意的是,店铺之营业到下午两点半,要吃就要趁早了!

地址:荔湾区多宝路88

营业时间:7:00--14:30

日月年小吃店---乒乓球巨牛丸

[size=+0]

这家连招牌都没有的小吃店,外表看吸引不大,但店内的小吃可不是“小儿科”!最出名的就是大大颗的牛丸,据说是手工制作,非常弹牙,肉汁渗透牙齿的每个角落,想着也流口水咯~~~鱼皮香脆有大块,同样是人手制作。营业时间到中午一点,还是得早早去排队。

地址:荔湾区逢源路72

营业时间:700—1430


明记(榕树头牛杂粉)





这家可谓是巷里藏宝的牛杂店。店面十分普通,但离远就能闻到香喷喷的牛杂汤香,那就知道诱人的牛杂就在这里啦!小吃可谓平靓正,牛腩炆得够嫩够入味,而牛三星是街坊必点的明星菜,牛丸同样大粒爽口。店内空间有限,顾客为了一饱口福,就算到旁边的榕树头吃也无怨无悔,也就成了一道别致的风景了。

地址:荔湾区龙津西路恩洲南横路3号(寒暑假不营业)

营业时间:700—1300

合兴小食店---最正宗的濑粉






历史悠久的小店,堂食、外卖的人络绎不绝,生意超级火爆。濑粉大概可以说是全广州最正宗的,粗粗稠稠,加上虾米、香菇、猪油渣、榨菜等配料,超正!走过路过都忍不住要吃一碗!

地址:荔湾区西华路第一津街44(近人民路)

人均消费:5


~~最正宗牛杂~~~

淳香弹牙牛三星




  那里的招牌标志是两只半人高牧羊犬,毛长兼且性情温柔,一只叫公主一只叫王子,似乎都有八九岁了。它们最爱吃牛羊杂牛三星,常常有客人主动喂到它们嘴边,不过就最爱吃没蘸过酱的……这里的牛杂汤底有很浓的药材香,味醇而厚,冬天吃最暖胃舒服,不过就略嫌有点盖过牛杂的味道喽。至于牛杂,焖得算入味,不过品种较为普通,但是就处理得颇为干净,不会有杂味。辣椒酱够香够惹味。其实这档最好吃的不是牛杂,而是牛三星汤,三星即点即做的,够爽口新鲜弹牙。汤底牛味重,胡椒粉下得刚刚好,不会呛,好顺喉。

地址:西华路金花直街

价格:牛杂萝卜7/碗,牛三星5/

开档时间:下午330


阿婆牛杂----人气最强牛杂



阿婆牛杂档很隐蔽,掩盖在起码四五档牛杂档后面,不过唯有她这一档是有不间断人龙围绕的。阿婆在陆居路卖牛杂二十多年了,很多人从孩子吃到大人。阿婆牛杂是用煤炉煮的,小火慢慢咕嘟嘟煮着。车仔旁边放着一罐花生酱,阿婆每隔十来碗就会加入牛杂老汤,用油兑上花生酱加入锅里,然后加进一砖黄糖,不惜工本。每到此时,那种混杂了牛肉鲜味儿的花生香甜就呼地窜出,引得排队的人大吞口水。阿婆牛杂是预先串好焖好的,估计是老汤和牛杂分开来做的。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,八角味不显,越发显出汤汁顺喉。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。觉得最能尝出阿婆牛杂真味的是豆卜串,饱吸酱汁浓味香口。而且阿婆这里也是全市少见的卖牛杂兼卖鱼蛋和牛丸的。不过略嫌汤底味道重,容易口渴。

地址:陆居路陆居肉菜市场牌坊内

开档时间:下午4

价格:5/

阿叔牛杂---最有台型大块剪



建设三马路的阿叔牛杂是最有台型的一档。一过4时就见猛男阿叔很英武地从大院里推着辆亮铮铮的不锈钢小车出来,正中就是一个擦得干净净的大锑煲。这时已经有粉丝过来问:阿叔,开始卖未呀?阿叔就好悠然地答:等多10分钟再来啦,甘就入味D啦。

差不多430分的时候,只见阿叔一揭锅盖,在锅里闷了很久的香气飙出,周围虎视已久的粉丝立即拥上。

  阿叔牛杂卖法和苏记类似,都是大大块牛杂焖在锅里卖的,开锅才开剪,看中哪块就剪哪块。不过阿叔十分有性格,就是不可以单独卖,非得买集合了牛肠、牛蒡、牛筋、牛肚、牛肠、牛肺、牛心的一碗,不知道这算不算是阿叔对牛杂的一视同仁呢?阿叔牛杂的汤汁柱侯酱味够重,但也不会太过抢味,反能深深透进牛杂中,带出牛肉特有的醇厚香味。

  地址:建设三马路OK仔隔壁

  开档时间:下午430

       价格:7元/碗,11元/盒

林林牛杂-- 上下九必吃


位于上下九繁华商业地段,比较容易找,估计大部分人去过这边逛街的朋友都会忍不住买碗吃吃。萝卜酥香,牛杂软嫩,再浇上特制的豆豉酱和辣椒酱,太棒的搭配了!上下九的牛杂档可谓不少,但真正“有味道”的就是这么一两家,而大家通常都会选择人气最旺的,也就是这家了。

地址:荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1



加加牛杂---抵吃



第一次发现加加是去晓港出地铁站时发现的,就是一个小小的角落,可是人头涌涌,立即对她产生浓厚兴趣,和朋友立马就买了一大碗来尝尝。恩~~
牛杂十分入味,萝卜口感也很适中,脆骨大块了点,不过很爽脆,而且价钱便宜,几块钱就可以吃饱,爽呀!

地址: 海珠区晓港地铁站D出口

营业时间:1100—2000

~~其他必吃~~~

达杨原味炖品----最受捧场炖品






想喝汤又懒得自己动手,就会去他家。原汁原味的老火炖汤,味道正、价钱平尤其中意原只椰子煲的汤,有清甜的椰子打底,味道自然加分不少,主料选择竹丝鸡或者鹌鹑,口感浓郁不油腻越食越想食。环境就真系麻麻啦,两个铺面加埋都无10平方,人又,如果唔想等位,可以打包返屋企慢慢叹

地址: 越秀区文明路160-1

人均消费:12

营业时间: 1200-2100




果真掂--- 最佳榴莲、芒果甜品


这家店的果汁和甜品真的一流,原料都很新鲜;果汁大大杯,甜品更是真材实料,堆得满满D。饭类、pizza、意粉等主食就相对一般些。价钱不算贵,服务员态度好好。逛街累了歇歇脚,很不错耶。推荐榴莲班戟和芒果千层糕,正!

地址: 海珠区江南西路80号

人均消费:21




和风酒居屋----最隐蔽正宗日式料理





没有华丽的装修没有花巧的菜式,却常常见到日本人捧场。主要是料理做得精致美味,价格还不贵。服务生也nice,日语讲得蛮流利小小的空间,很有日本居酒屋的感觉中意的人不少,记得早点去

地址: 越秀区解放北路8451

人均消费:45

营业时间: 下午2点到4点厨房休息。


昌乐园糖水店---传说中广州最好吃的糖水





不讲不知道,这家糖水店是由自家的露台改成的,没有招牌,不熟路的确实难找。但说到最受热评,当然随便问问街坊,就能给你找到正确位置。店内糖水品种不多,但旨在料足够新鲜,有些客人一次性外卖十几份,一点也不夸张。极力推介椰果菠萝糖水和招牌马蹄爽,吃过“返寻味”!

地址: 天河区员村二横路昌乐园内

人均消费:5

营业时间: 11:30——卖完为止


巧美面家---最潮最多口味云吞

[size=+0]



面和云吞是广州最为地道的美食,而想在众多的竞争中突围而出,就得像这家面店一样搞搞新意思了。广州人很会吃,对传统的美食已经不够满足,于是这家面店引进了香港的花式云吞,招牌五宝云吞面里,就有齐鲜虾蟹籽、鲜蟹籽、鲍鱼仔、鲜虾和赤贝柱5种馅料的云吞,可谓够过瘾啦!而且云吞外皮够透薄,内陷爽滑饱满,完全忍不住大口大口地吃下去!

地址: 越秀区惠福东路401-403(近起义路)

人均消费:14

2012/03/21
全部回帖
没有图片。。看了也不觉得好,。,不吸引哦
2012/03/21回复
等等,现在发上
2012/03/21回复




























2012/03/21回复
乐天傻鱼:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文

明记(榕树头牛杂粉)

龙津西路,靠近哪里?可以打包外卖吗?      8

2012/03/21回复
明记(榕树头牛杂粉) 龙津西路,靠近哪里?可以打包外卖吗?
靠近华贵路口啊~~~富力对面~~
2012/03/21回复
新联既肠粉基本上日日去帮衬,依家已经升左价,依旧多人捧场~~~~
2012/03/21回复
我记得以前读大学时候去龙津路有间吃肠粉都好好味架..5知道还在不在呢?
2012/03/22回复
我记得以前读大学时候去龙津路有间吃肠粉都好好味架..5知道还在不在呢?
2012/03/22回复
好心楼主你啦,转载就写明啦,

N年前的旧料,旧到唔旧

一字不改
2012/03/22回复
好多东西我都没吃过啊
2012/03/22回复
新联系市二斜对面,D肠粉系几好吃,老公好钟意去,拒D粥都吴错,够绵。
明记(榕树头牛杂粉)我地叫屎坑粉,用塘瓷兜装,都几大碗,三星里有韭菜同咸酸,整得都几好吃,不过寒暑假都休息,一年有成三个月吴做生意。
合兴小食店自己觉得一般啦,不过真系几多人帮衬,好多时见D阿姨叔叔系度排队。
阿婆牛杂十几年前系芳村读书个阵,放学成日同同学仔去吃,好好味,阿婆以前系泮溪酒家做,用泮溪D秘方做,好好味。
阿叔牛杂系JP屋企楼下,觉得味道一般啦,都几多附近做野D人过黎吃,不过阿叔D态度真系麻麻。
果真掂系江南西,同朋友成日去,拒D饮品同甜品好好味,特别系芒果和榴莲出品的产品都好好味,一般系10几蚊度,比百搭果或水果FUN都好吃,性价比高,但其他饭类就一般,建议吴好试。
自己觉得巧美面家D面一般,价格贵,吴值
2012/03/22回复
收集得几齐全哦,不过东西南北,想吃齐都唔容易哦。呵呵。收藏住得闲慢慢试。
2012/03/22回复
好似好正甘哦~
2012/03/23回复
那里的招牌标志是两只半人高牧羊犬,毛长兼且性情温柔,一只叫公主一只叫王子,似乎都有八九岁了。它们最爱吃牛羊杂牛三星,常常有客人主动喂到它们嘴边,不过就最爱吃没蘸过酱的……这里的牛杂汤底有很浓的药材香,味醇而厚,冬天吃最暖胃舒服,不过就略嫌有点盖过牛杂的味道喽。至于牛杂,焖得算入味,不过品种较为普通,但是就处理得颇为干净,不会有杂味。辣椒酱够香够惹味。其实这档最好吃的不是牛杂,而是牛三星汤,三星即点即做的,够爽口新鲜弹牙。汤底牛味重,胡椒粉下得刚刚好,不会呛,好顺喉。

地址:西华路金花直街

价格:牛杂萝卜7/碗,牛三星5/

开档时间:下午330


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

现在只剩下公主了,应该有十几岁了,我朋友说十几年前来过这里,已经有两只狗的。现在升价了,9~11元,下午4点开档。

2012/03/24回复
铁丁铁丁16楼
011000339:
好心楼主你啦,转载就写明啦,N年前的旧料,旧到唔旧一字不改
查看原文
同感
2012/03/24回复
WohoWoho17楼
乐天傻鱼:
[size=+0]二十多年的老店,门面超小,人气却火爆。拉肠3块一碟,粥4块一碗,十分大众化兼符合西关人省钱观念。拉肠口感香滑,配上自制酱油,非常美味。要注意的是,店铺之营业到下午两点半,要吃就要趁早了!地址:荔湾区多宝路88号营业时间:7:00--14:30 [size=+0] 这家可谓是巷里藏宝的牛杂店。店面十分普通,但离远就能闻到香喷喷的牛杂汤香,那就知道诱人的牛杂就在这里啦!小吃可谓平靓正,牛腩炆得够嫩够入味,而牛三星是街坊必点的明星菜,牛丸同样大粒爽口。店内空间有限,顾客为了一饱口福,就算到旁边的榕树头吃也无怨无悔,也就成了一道别致的风景了。地址:荔湾区龙津西路恩洲南横路3号(寒暑假不营业)营业时间:7:00—13:00 历史悠久的小店,堂食、外卖的人络绎不绝,生意超级火爆。濑粉大概可以说是全广州最正宗的,粗粗稠稠,加上虾米、香菇、猪油渣、榨菜等配料,超正!走过路过都忍不住要吃一碗!地址:荔湾区西华路第一津街44号(近人民路) 人均消费:5元 ~~最正宗牛杂~~~ 淳香弹牙牛三星   那里的招牌标志是两只半人高牧羊犬,毛长兼且性情温柔,一只叫公主一只叫王子,似乎都有八九岁了。它们最爱吃牛羊杂牛三星,常常有客人主动喂到它们嘴边,不过就最爱吃没蘸过酱的……这里的牛杂汤底有很浓的药材香,味醇而厚,冬天吃最暖胃舒服,不过就略嫌有点盖过牛杂的味道喽。至于牛杂,焖得算入味,不过品种较为普通,但是就处理得颇为干净,不会有杂味。辣椒酱够香够惹味。其实这档最好吃的不是牛杂,而是牛三星汤,三星即点即做的,够爽口新鲜弹牙。汤底牛味重,胡椒粉下得刚刚好,不会呛,好顺喉。地址:西华路金花直街价格:牛杂萝卜7元/碗,牛三星5元/碗开档时间:下午3时30分 阿婆牛杂档很隐蔽,掩盖在起码四五档牛杂档后面,不过唯有她这一档是有不间断人龙围绕的。阿婆在陆居路卖牛杂二十多年了,很多人从孩子吃到大人。阿婆牛杂是用煤炉煮的,小火慢慢咕嘟嘟煮着。车仔旁边放着一罐花生酱,阿婆每隔十来碗就会加入牛杂老汤,用油兑上花生酱加入锅里,然后加进一砖黄糖,不惜工本。每到此时,那种混杂了牛肉鲜味儿的花生香甜就呼地窜出,引得排队的人大吞口水。阿婆牛杂是预先串好焖好的,估计是老汤和牛杂分开来做的。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,八角味不显,越发显出汤汁顺喉。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。觉得最能尝出阿婆牛杂真味的是豆卜串,饱吸酱汁浓味香口。而且阿婆这里也是全市少见的卖牛杂兼卖鱼蛋和牛丸的。不过略嫌汤底味道重,容易口渴。地址:陆居路陆居肉菜市场牌坊内开档时间:下午4时价格:5毛/串 阿叔牛杂---最有台型大块剪 建设三马路的阿叔牛杂是最有台型的一档。一过4时就见猛男阿叔很英武地从大院里推着辆亮铮铮的不锈钢小车出来,正中就是一个擦得干净净的大锑煲。这时已经有粉丝过来问:“阿叔,开始卖未呀?”阿叔就好悠然地答:“等多10分钟再来啦,甘就入味D啦。”差不多4时30分的时候,只见阿叔一揭锅盖,在锅里闷了很久的香气飙出,周围虎视已久的粉丝立即拥上。  阿叔牛杂卖法和苏记类似,都是大大块牛杂焖在锅里卖的,开锅才开剪,看中哪块就剪哪块。不过阿叔十分有性格,就是不可以单独卖,非得买集合了牛肠、牛蒡、牛筋、牛肚、牛肠、牛肺、牛心的一碗,不知道这算不算是阿叔对牛杂的一视同仁呢?阿叔牛杂的汤汁柱侯酱味够重,但也不会太过抢味,反能深深透进牛杂中,带出牛肉特有的醇厚香味。  地址:建设三马路OK仔隔壁  开档时间:下午4时30分       价格:7元/碗,11元/盒 林林牛杂-- 上下九必吃 加加牛杂---抵吃 ~~其他必吃~~~ 达杨原味炖品----最受捧场炖品 [/url] 不讲不知道,这家糖水店是由自家的露台改成的,没有招牌,不熟路的确实难找。但说到最受热评,当然随便问问街坊,就能给你找到正确位置。店内糖水品种不多,但旨在料足够新鲜,有些客人一次性外卖十几份,一点也不夸张。极力推介椰果菠萝糖水和招牌马蹄爽,吃过“返寻味”![url=http://www.dianping.com/search/category/4/10/r22]天河区员村二横路昌乐园内 人均消费:5元营业时间: 11:30——卖完为止 巧美面家---最潮最多口味云吞[size=+0]
查看原文
无一间试过,真系惭愧~
2012/03/26回复
shamashama18楼
好多家都吃过
2012/03/28回复
广州可谓是不折不扣的美食天堂,不论什么档次的美食都应有尽有。新潮的东西我们可能吃得多了,但深藏在隐蔽 ...
有图有真相
2012/03/28回复
段飞段飞20楼
乐天傻鱼:
[size=+0]二十多年的老店,门面超小,人气却火爆。拉肠3块一碟,粥4块一碗,十分大众化兼符合西关人省钱观念。拉肠口感香滑,配上自制酱油,非常美味。要注意的是,店铺之营业到下午两点半,要吃就要趁早了!地址:荔湾区多宝路88号营业时间:7:00--14:30 [size=+0] 这家可谓是巷里藏宝的牛杂店。店面十分普通,但离远就能闻到香喷喷的牛杂汤香,那就知道诱人的牛杂就在这里啦!小吃可谓平靓正,牛腩炆得够嫩够入味,而牛三星是街坊必点的明星菜,牛丸同样大粒爽口。店内空间有限,顾客为了一饱口福,就算到旁边的榕树头吃也无怨无悔,也就成了一道别致的风景了。地址:荔湾区龙津西路恩洲南横路3号(寒暑假不营业)营业时间:7:00—13:00 历史悠久的小店,堂食、外卖的人络绎不绝,生意超级火爆。濑粉大概可以说是全广州最正宗的,粗粗稠稠,加上虾米、香菇、猪油渣、榨菜等配料,超正!走过路过都忍不住要吃一碗!地址:荔湾区西华路第一津街44号(近人民路) 人均消费:5元 ~~最正宗牛杂~~~ 淳香弹牙牛三星   那里的招牌标志是两只半人高牧羊犬,毛长兼且性情温柔,一只叫公主一只叫王子,似乎都有八九岁了。它们最爱吃牛羊杂牛三星,常常有客人主动喂到它们嘴边,不过就最爱吃没蘸过酱的……这里的牛杂汤底有很浓的药材香,味醇而厚,冬天吃最暖胃舒服,不过就略嫌有点盖过牛杂的味道喽。至于牛杂,焖得算入味,不过品种较为普通,但是就处理得颇为干净,不会有杂味。辣椒酱够香够惹味。其实这档最好吃的不是牛杂,而是牛三星汤,三星即点即做的,够爽口新鲜弹牙。汤底牛味重,胡椒粉下得刚刚好,不会呛,好顺喉。地址:西华路金花直街价格:牛杂萝卜7元/碗,牛三星5元/碗开档时间:下午3时30分 阿婆牛杂档很隐蔽,掩盖在起码四五档牛杂档后面,不过唯有她这一档是有不间断人龙围绕的。阿婆在陆居路卖牛杂二十多年了,很多人从孩子吃到大人。阿婆牛杂是用煤炉煮的,小火慢慢咕嘟嘟煮着。车仔旁边放着一罐花生酱,阿婆每隔十来碗就会加入牛杂老汤,用油兑上花生酱加入锅里,然后加进一砖黄糖,不惜工本。每到此时,那种混杂了牛肉鲜味儿的花生香甜就呼地窜出,引得排队的人大吞口水。阿婆牛杂是预先串好焖好的,估计是老汤和牛杂分开来做的。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,八角味不显,越发显出汤汁顺喉。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。觉得最能尝出阿婆牛杂真味的是豆卜串,饱吸酱汁浓味香口。而且阿婆这里也是全市少见的卖牛杂兼卖鱼蛋和牛丸的。不过略嫌汤底味道重,容易口渴。地址:陆居路陆居肉菜市场牌坊内开档时间:下午4时价格:5毛/串 阿叔牛杂---最有台型大块剪 建设三马路的阿叔牛杂是最有台型的一档。一过4时就见猛男阿叔很英武地从大院里推着辆亮铮铮的不锈钢小车出来,正中就是一个擦得干净净的大锑煲。这时已经有粉丝过来问:“阿叔,开始卖未呀?”阿叔就好悠然地答:“等多10分钟再来啦,甘就入味D啦。”差不多4时30分的时候,只见阿叔一揭锅盖,在锅里闷了很久的香气飙出,周围虎视已久的粉丝立即拥上。  阿叔牛杂卖法和苏记类似,都是大大块牛杂焖在锅里卖的,开锅才开剪,看中哪块就剪哪块。不过阿叔十分有性格,就是不可以单独卖,非得买集合了牛肠、牛蒡、牛筋、牛肚、牛肠、牛肺、牛心的一碗,不知道这算不算是阿叔对牛杂的一视同仁呢?阿叔牛杂的汤汁柱侯酱味够重,但也不会太过抢味,反能深深透进牛杂中,带出牛肉特有的醇厚香味。  地址:建设三马路OK仔隔壁  开档时间:下午4时30分       价格:7元/碗,11元/盒 林林牛杂-- 上下九必吃 加加牛杂---抵吃 ~~其他必吃~~~ 达杨原味炖品----最受捧场炖品 [/url] 不讲不知道,这家糖水店是由自家的露台改成的,没有招牌,不熟路的确实难找。但说到最受热评,当然随便问问街坊,就能给你找到正确位置。店内糖水品种不多,但旨在料足够新鲜,有些客人一次性外卖十几份,一点也不夸张。极力推介椰果菠萝糖水和招牌马蹄爽,吃过“返寻味”![url=http://www.dianping.com/search/category/4/10/r22]天河区员村二横路昌乐园内 人均消费:5元营业时间: 11:30——卖完为止 巧美面家---最潮最多口味云吞[size=+0]
查看原文
好帖,一定寻食
2012/08/28回复
猜你喜欢

在广州,这些云吞面店连续十年都没有空席,说说你喜欢哪家?

有容奶大!广州最“沟屎”的10个吃奶圣地,现在就告诉你!

海珠路上那些30多年的老店,你还记得多少!

天寒地冻,还煮饭啊-小牛捞牛肉火锅

汕头吃货夜宵攻略 好吃的都在晚上是想怎样

【街头小吃】老广味道正宗濑粉@合兴小食店

热点推荐

电车通勤真香!月电费才50!

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

广州这家隐世书屋 去了就不想走!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

为什么越来越多业主 装修都要找监理

阿克苏木有苹果 满街都是哈密瓜

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

查看更多热点 >

回帖