马铃薯粿http://ksmls.99114.com/ 1.土豆去皮洗净用高压锅蒸熟压成泥 2.香菇泡发切粒爆香,腊肠去膜切粒爆香,红萝卜去皮切粒,五花肉切粒爆香。 3.将土豆和所有爆香好的材料加盐,胡椒粉,地瓜粉拌匀,上蒸笼蒸1个小时 4.将蒸好的土豆粿切片,放平底锅煎至两面金黄色