不想买酸奶机,毕竟用的次数不太多,成本不能太高是吧?
高人,请教电饭煲怎么做酸奶?求指点。。。
之前经常在超市买什么大果粒啊,卡士啊,那些酸奶,感觉口味好像都不怎么好。对小熊酸奶机心里长草很久了,最近终于想起来这事,就 在网上入手了小熊SNJ-501酸奶机。昨天晚上去超市买了1L装的纯牛奶,再加125L的原味酸奶一瓶,回家就开始做了。
可谓傻瓜过程,但是出品真的很美味。首先,用开水烫洗酸奶机内胆,达到灭菌作用。然后大约1:10比例混合纯牛奶和酸牛奶(我看别人用益生菌菌种做的,但是我手里没有),插上电源,调节功能至酸奶模式,我买的这一款还有米酒功能,所以需要调整。再调整时间,一般约为10小时。时间到,酸奶机会自动停止运作的。然后我就去睡觉啦,到早上起来就可以看结果啦。
早上起来,跑去厨房打开盖子一看,哇,晶莹透白的豆腐凝聚状,i半固体的,像超市里那种老酸奶。闻了下,不错的酸奶味。看样子我成功了。弄了一碗,加一些蜂蜜进去,再加入十来颗切开的加州红提,搅拌均匀,尝一口,真是原汁原味的好酸奶啊。酸甜可口,比我在超市买来的好吃多了。我直接拿了蘸全麦面包片吃,享受了一顿健康美味的早餐。
10月龄的BB也好喜欢吃,我喂了他很多,小家伙吃的满脸都是,满足的吃相!
一次做出来的很多,听说继续放入冰箱钝化24小时味道和口感会更好,所以剩下的就留置在冰箱啦。明天再继续大块朵硕咯。
自己动手做酸奶不用花太多时间,有兴趣的美妈不妨做一做哦。
补上图片,被人怀疑是广告贴,可不太好啊。
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