香煎豆腐 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

香煎豆腐

442631美食&下厨

meiren_k只看楼主

向大家介绍既好吃又易做且有益的一个菜------香煎豆腐

2012/04/09

全部回帖

佳航妈妈沙发

mm,豆腐你可以前一天晚上买好，两面都搽上薄盐，然后放冰箱里冷藏，第二天拿出来再煎会入味，也不会咸

2012/04/09回复

小卢子mama板凳

正正正，无论豆腐怎做都爱吃！

2012/04/09回复

huyo.liang4楼

煎得真好,我一般都是煎散了~~~

2012/04/10回复

小如6256177685楼

翻之前下点油,让豆腐吸收完油再翻过来就不会散了.

2012/04/10回复

古摄影6楼

原来是这样，太棒了

2012/04/10回复

许多事.7楼

每次都煎散了。

2012/04/10回复

鹤鸣妈8楼

佳航妈妈:

mm,豆腐你可以前一天晚上买好，两面都搽上薄盐，然后放冰箱里冷藏，第二天拿出来再煎会入味，也不会咸

如果再用点红椒大蒜调下色就更好了。

2012/04/10回复

我每次都是用盐醃过才来煎，我的手艺不好，怕盐不均匀

2012/04/11回复

meiren_k楼10楼

佳航妈妈:

mm,豆腐你可以前一天晚上买好，两面都搽上薄盐，然后放冰箱里冷藏，第二天拿出来再煎会入味，也不会咸

谢谢哦.这也是个好办法,学习了!

2012/04/11回复

meiren_k楼11楼

huyo.liang:

煎得真好,我一般都是煎散了~~~

这跟豆腐有关系,你不要买那些看上去太白的.

2012/04/11回复

meiren_k楼12楼

xyuyanck:

我每次都是用盐醃过才来煎，我的手艺不好，怕盐不均匀

看来你也是个很会思考的人哦.的确,盐醃过才来煎,味道有保证.

2012/04/11回复

rachel_hlq13楼

最后应该加点葱油就更香了，我常做的小葱拌豆腐

2012/04/13回复

dola14楼

加点肉沫和葱花更可口

2012/04/13回复

meiren_k楼15楼

:

是呀!加上您所说的葱\香菇等,的确比较好吃.但是,可能我比较崇尚简单\清淡的吃法,所以我很多时侯就是做吃的,仅是油+盐+吃材就算了.

2012/04/18回复

meiren_k楼16楼

谢谢捧场!

2012/04/26回复

可儿的妈17楼

rachel_hlq:

最后应该加点葱油就更香了，我常做的小葱拌豆腐

前段时间好像在电视上看过，豆腐和葱不可以同时吃的。不过很多人的做法都是小葱拌豆腐，的确挺好吃的。

2012/05/07回复

小菊花12318楼

不错，支持一下。。。。

2012/05/12回复

meiren_k楼19楼

很是开心简单的做法,得到美味的感受,更开心的是有大家的支持和喜欢!

2012/05/12回复

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