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新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤 2012年4月9日

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新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤


       早春三月,羊城街头的木棉花开得红彤彤的,异常灿烂美丽。女儿每次看到掉到地下的木棉花,都兴高采烈地跑过去捡起来,我告诉她木棉花是可以用来煲汤的,有祛湿的作用。于是她就整天要我用新鲜的木棉花煲汤给她喝,于是在她的要求下我第一次用新鲜的木棉花煲汤。我加了眉豆薏米淮山进去,怕寒凉,我把眉豆和薏米稍微炒了炒。







材料:新鲜木棉花 眉豆 薏米 淮山 猪骨头




过程:
1、木棉花清洗干净;淮山稍浸泡;
2、把眉豆薏米,慢火炒至微黄;
3、将以上材料放进汤锅,注入适量清水,大火烧开后,改小火烧1.5小时左右,下盐调味便可。






2012/04/09
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baby_lao:
LZ真的每次有新意啊,每款靓汤简单又有功效,很受用。请问一下,这汤不用放姜吗?新鲜的木棉花要不要先泡一下呢?
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放姜的,放姜好像加水一样,习惯了,有时拍照的时候我都忘了放姜进去拍了。MM好眼力哦,这样都给你发现了,呵呵!
2012/04/10回复
baby_lao:
LZ真的每次有新意啊,每款靓汤简单又有功效,很受用。请问一下,这汤不用放姜吗?新鲜的木棉花要不要先泡一下呢?
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我把木棉花仔细冲洗了一下,没怎么泡,我也是第一次用新鲜的木棉花煲汤,以前都是用干品。有妈妈说用盐水泡一下,你也可以试试的。
2012/04/10回复
许多事.:
真是有新意,虽然不知道好不好吃,但是很好看。
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老实说,味道比较清淡,如果加根新鲜的玉米进去,味道会更好些.
2012/04/10回复
mancy0515:
只放那五片花瓣吗?请问花蕊要不要扔掉的?
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我是整朵放进去的。
2012/04/11回复
舒鹏妈:
前两天煲了,放了2个蜜枣,感觉太甜,不知道是不是木棉花也是甜的。
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我觉得放玉米或红萝卜会合适。
2012/04/11回复
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