如题，有人能教教我有什么诀窍吗？我用天际的隔水电炖盅炖的汤为啥一点都不好喝呢，味道很淡，完全没有明火或者电煲煲出来的汤好喝，而且里面的肉类食材也死死板板的，一点也不好吃。为啥买的时候别人给的评价都说隔水炖出来的汤很好喝呢。到底我的问题出在哪呢？我开水也试过了，冷水也试过了，都是一样不好吃呀。苦恼中。。。
一煲靓汤:电锅煲汤本来就很一般！记得汤料洗干净，肉料一定要汆过开水 然后烧开水之后才下料去煲 煲的水开了就用小火慢慢炖或者煲查看原文唉，其实我也知道电锅煲汤肯定不如明火，只是有时没那么多时间在边上侯着，所以只有用电锅啦。我用炖盅隔水炖汤，肉料都过开水了，可是我觉得好像肉料过开水了，那个汤更加没味道唉
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