我也觉得是，我觉得一定要大火煲过的汤才有味道，都是小火熬啊熬，熬出来的汤不是汤的味，肉不是肉的味，咋回事啊！

请问是用瓦瓷小炖盅直接放压力锅里压吗？要不要下面垫个不锈钢蒸架之类的？我之前也想试一下，但怕高压锅会弄爆炖盅

原来还可以用高压锅压啊，下次我炖一家人的汤时试试，我只有一个小高压锅

唉，其实我也知道电锅煲汤肯定不如明火，只是有时没那么多时间在边上侯着，所以只有用电锅啦。我用炖盅隔水炖汤，肉料都过开水了，可是我觉得好像肉料过开水了，那个汤更加没味道唉

我也觉得是，我觉得一定要大火煲过的汤才有味道，都是小火熬啊熬，熬出来的汤不是汤的味，肉不是肉的味，咋回事啊！

问题就怪在那么多买了隔水电炖锅的人都说炖出来的汤好喝呢

难道是一定要少水多肉，炖出来的汤才好喝？

我用依立的电炖盅，D汤也很好饮

电炖锅隔水炖的水温太低了，要炖七八个小时汤才有味道。家里也有一个，用两次就扔在墙角睡觉觉了。

你是不是炖的时间不够长啊?那种炖盅功率很低,要很长时间的.

用了几年电炖锅，通常炖花胶，偶尔也会炖乌鸡，斑鸠等，味道不错哦，是不是我嘴巴不太挑

+1

肉先飞水，用热水炖

我贪图不用看火，而且隔水炖没有热气。计几乎每天用哈  还想在买一个1.6L L恩……可惜没人要转(￣∇￣)

请问是用瓦瓷小炖盅直接放压力锅里压吗？要不要下面垫个不锈钢蒸架之类的？我之前也想试一下，但怕高压锅会弄爆炖盅

是不是时间不够，我也用天际的，第一次炖时间久一点，很好喝。第二次炖的时间短就不是很好喝

我觉得系汤料问题喈～ 如果你唔识搭配就算比几靓既煲你都唔会好饮得去边啦～

😊