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我也晒一晒**寿司卷**

471739美食&下厨

           今天婆婆指定要吃寿司,为了要哄她老人家开心,特意做了这一款寿司卷,里面放了好几样材料,后来发现还是少放了牛油果,不过味道还是不错的~
            材料有:青瓜,红萝卜,鸡蛋(煎了切条),蟹柳,叉烧,沙拉酱(可放可不放),红鱼子或蟹子 ,牛油果

           制作方法: 煮好饭,趁热放苹果醋或者寿司醋,糖和少许盐,拌均匀后放凉就可以用了。
用保鲜膜包好寿司席,先铺一层饭,要均匀,否则卷好以后会表面坑坑洼洼的,之后铺上紫菜,然后就可以放上材料就可以卷了,注意要用力哦,不然会散掉的。卷好之后在鱼子上打个滚,再用寿司席压一下,就可以切了~ 其实很简单,动手谁都可以做出来,赶快试试吧~



外形给我压得变形了,不过不影响味道滴哦~

2012/04/12
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trjuantrjuan沙发
不错哦~
2012/04/12回复
不错哦,外面那层米饭怎么裹上去的?
2012/04/12回复
求制做过程,我也想试试
2012/04/12回复
好正!!!!!!!!!!!!
2012/04/12回复
dgdmldgdml6楼
用来哄婆婆的呀,真是好媳妇
2012/04/12回复
不知道正宗做法是怎样,我的做法是:用保鲜膜包着竹帘,然后先铺饭再放紫菜,卷好后在鱼子上打个滚,再用竹帘压实,最后才切就好了。 (来自手机端的回复)
2012/04/12回复
紫菜在里面卷,那个鱼子会不会粘到竹帘上啊?
呵呵 先在竹帘上垫一层保鲜膜,就不会沾竹帘了
2012/04/12回复
sienna:
           今天婆婆指定要吃寿司,为了要哄她老人家开心,特意做了这一款寿司卷,里面放了好几样材料,后来发现还是少放了牛油果,不过味道还是不错的~            材料有:青瓜,红萝卜,鸡蛋(煎了切条),蟹柳,叉烧,沙拉酱(可放可不放),红鱼子或蟹子 ,牛油果           制作方法: 煮好饭,趁热放苹果醋或者寿司醋,糖和少许盐,拌均匀后放凉就可以用了。用保鲜膜包好寿司席,先铺一层饭,要均匀,否则卷好以后会表面坑坑洼洼的,之后铺上紫菜,然后就可以放上材料就可以卷了,注意要用力哦,不然会散掉的。卷好之后在鱼子上打个滚,再用寿司席压一下,就可以切了~ 其实很简单,动手谁都可以做出来,赶快试试吧~[图片]外形给我压得变形了,不过不影响味道滴哦~[图片]
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你婆婆也太牛了,还点餐
2012/04/12回复
超正,看见寿司就流口水!!!
2012/04/12回复
寿司我也喜欢吃。
2012/04/12回复
sienna:
           今天婆婆指定要吃寿司,为了要哄她老人家开心,特意做了这一款寿司卷,里面放了好几样材料,后来发现还是少放了牛油果,不过味道还是不错的~            材料有:青瓜,红萝卜,鸡蛋(煎了切条),蟹柳,叉烧,沙拉酱(可放可不放),红鱼子或蟹子 ,牛油果           制作方法: 煮好饭,趁热放苹果醋或者寿司醋,糖和少许盐,拌均匀后放凉就可以用了。用保鲜膜包好寿司席,先铺一层饭,要均匀,否则卷好以后会表面坑坑洼洼的,之后铺上紫菜,然后就可以放上材料就可以卷了,注意要用力哦,不然会散掉的。卷好之后在鱼子上打个滚,再用寿司席压一下,就可以切了~ 其实很简单,动手谁都可以做出来,赶快试试吧~[图片]外形给我压得变形了,不过不影响味道滴哦~[图片]
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和店里面卖得一样哦!饭粒一粒一粒的,
2012/04/12回复
adiadi13楼
真厉害
2012/04/12回复
求步骤啊
2012/04/12回复
做得似模似样架,哈哈。。不过太麻烦了,我宁愿出去吃~~~·
2012/04/12回复
喜欢这种寿司卷
如果把蟹柳换成三文鱼就好了
2012/04/12回复
小k女小k女17楼
大师出品咁啊绝对系
2012/04/13回复
猪芬猪芬18楼
一大早就看到这么好吃的
2012/04/13回复
哈哈,我明天也做寿司。女儿和朋友邻居们都说我做的寿司卷比寿司店里的好吃。5
2012/04/13回复
zhongzhong20楼
如何制作?
2012/04/13回复
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