可能有些妈妈们看到觉得清淡点,估计大家都想不到我老公可是四川人,从小吃辣大的,但现在的口味完全本地化,一点辣都不想沾,他吃了后,还猛赞,我就喜欢这么吃,就是猪肉不爱吃(我们俩都相似的地方不爱吃辣,不爱吃猪肉,下次炒菜的肉都要改为牛肉)
第一道菜:荞头菜炒肉
材料:荞头菜2元(2.5元一斤,样子看起来很像葱,没买过的妈妈们估计会看错),猪肉3元左右,姜丝
做法:
1、荞头菜只取白色部分,切段;猪肉切片加生抽、生粉腌5分钟
2、锅内放油、姜丝,倒入猪肉翻炒至9成熟,倒入荞头菜翻炒至熟,加盐即可食用
第二道菜:苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜1根1.5元(3元一斤),鸡蛋别人送的
做法:
1、苦瓜切薄片,鸡蛋加盐打匀
2、锅内放油放鸡蛋炒8成熟铲出待用,锅内再放油清炒苦瓜加盐炒8成熟,把刚炒好的鸡蛋倒入炒匀即可食用