今日逛完公园差不多七点才去万佳超市买菜,买了鸡腿,包菜,然后去鱼档准备买条鲈鱼准备用来炒龙火果,鱼池内只有二条了,看看标价是13.98元/斤。一条已经翻白肚,但嘴巴还一张一合的,那卖鱼的说这条翻肚的6元/条,想着原价14元/斤,这条少说也有一斤,占便宜了!马上拿下,但人家说不帮忙杀!也无所谓啦!杀鱼对于我来说也是小菜一碟!呵呵。。。结帐的时候也没细看。拿到小票无意中瞟了一眼,呵呵,有重大发现,鲈鱼打的是1元一条!我对LG说,他也不相信,后来认真看了一下,真的耶!他说我捡到便宜了!回家后起了鱼肉炒了火龙果,鱼骨要来煮淮山汤!
味道非常的鲜!儿子一人就吃了一半!做法是:火龙果半个起丁,红,黄,青三色彩椒各半个切成一厘米左右的丁,鲈鱼起肉后也切成丁用盐,油,胡椒粉,料油腌一会,蒜茸适量!鱼肉拉一拉油(变成白色即可)蒜茸爆香后下彩椒翻炒片刻放进鱼肉火龙果丁炒匀,最后来个玻璃芡再加一点包尾油既可装碟!