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在物价飞涨的今日,居然买到一元一条鲈鱼!!

1293293美食&下厨

今日逛完公园差不多七点才去万佳超市买菜,买了鸡腿,包菜,然后去鱼档准备买条鲈鱼准备用来炒龙火果,鱼池内只有二条了,看看标价是13.98元/斤。一条已经翻白肚,但嘴巴还一张一合的,那卖鱼的说这条翻肚的6元/条,想着原价14元/斤,这条少说也有一斤,占便宜了!马上拿下,但人家说不帮忙杀!也无所谓啦!杀鱼对于我来说也是小菜一碟!呵呵。。。结帐的时候也没细看。拿到小票无意中瞟了一眼,呵呵,有重大发现,鲈鱼打的是1元一条!我对LG说,他也不相信,后来认真看了一下,真的耶!他说我捡到便宜了!回家后起了鱼肉炒了火龙果,鱼骨要来煮淮山汤!
2012/04/21
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味道非常的鲜!儿子一人就吃了一半!做法是:火龙果半个起丁,红,黄,青三色彩椒各半个切成一厘米左右的丁,鲈鱼起肉后也切成丁用盐,油,胡椒粉,料油腌一会,蒜茸适量!鱼肉拉一拉油(变成白色即可)蒜茸爆香后下彩椒翻炒片刻放进鱼肉火龙果丁炒匀,最后来个玻璃芡再加一点包尾油既可装碟!
2012/04/22回复
珍珠你好亚:
那鱼这样炒没有鱼骨吗?
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不会有骨的!有空你也试试哦
2012/04/23回复
原想是拍照的,但还没开拍就被两位爷抢开了,呵呵!下次做再补上!
2012/04/23回复
一棵小小树:
火龙果和鱼肉炒的时候不会都烂掉吗?
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一定要快炒,火龙果肉最后放炒一炒就得!炒太久会烂还会变酸!水果入菜都不能炒得太久!
2012/04/23回复
辰辰爸:
楼主是遇到马大哈啦,自己偷着乐吧最好公布具体哪个售货员,我们哪天组团去,一起弄晕他,买一元一斤的虾子
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哈哈。。。说不定那天你也会遇到的!
2012/04/23回复
猴马:
真是很新鲜的一道菜,楼主真有心思色香味俱全了
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谢谢夸奖!
2012/04/23回复
k8f09:
火龙果炒鱼片。。。未食过,听起来貌似几开胃,楼主好厨艺!
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味道不错的!你也来试试!
2012/04/23回复
2012/04/23回复
美德琳:
鲈鱼是否起片?
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切成一厘米左右的鱼丁
2012/04/23回复
薇薇风声:
很好奇楼主妈妈的菜,不知道味道怎么样,呵呵~~会不会很甜呀?
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不会很甜,但很鲜!小孩最喜欢这种味道了!
2012/04/23回复
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;肉质鲜美,骨又少,最适合小朋友食用
2012/04/23回复
JADEJANE:
有无问题噶
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会有咩问题呢?呵呵!鲈鱼肉质鲜美,骨少肉滑,最适合小朋友食用!
2012/04/23回复
eileen1006:
那火龙果不会炒烂吗?菜炒起来应该是甜的?
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快炒就不会烂,何况水果都不适宜炒得太久!味道很鲜美的!
2012/04/23回复
Belle毛毛妈:
我以为在菜场买到两块一条鲫鱼已经是非常乐事了,原来还有呀,持家有道呵呵。
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呵呵,你也很厉害呀!
2012/04/23回复
coyee211:
要学习,但我不会起鱼肉,咋办呢?
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不会起可以叫人家杀的时候帮你起呀!
2012/04/24回复
可人儿妈:
楼主你好专业,和我学的厨师班老师讲课基本一样,你是专业学过的吧?
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呵呵,没有啦!我是自学成才的!什么菜式只要看看就会做!
2012/04/25回复
薇薇风声:
我都好想试试了,呵呵~~最近吃的太辣了,想吃点清淡的,这个应该是不错的5
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是不错!赶紧试试吧
2012/04/27回复
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