来说说材料吧，其实做起来方法很简单，就是种类多，比较繁琐～～简单来说就是把一大堆东西放进饭里拌啊拌就行了～～说下我干的事吧1、米饭：可以煮的干点，不然拌到后来会觉得成了稀饭的···2、肉丝：可以切细点感觉更好呀，先腌一下，然后放锅里炒熟就可以了，如果会做的话，做成肉酱更好啊3、菠菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、木耳、黄豆芽（这个必须有啊，才有拌饭的感觉）：用开水烫熟就可以了，要放适当的盐，不然没味道的洋葱、蘑菇：过油炒熟，放点简单的佐料就行了，味道不要太重还有生黄瓜和泡辣白菜，直接放进去拌就可以了4、最后来个煎鸡蛋，呵呵，我水平不行，话说是要煎到蛋白是熟的，蛋黄是稀的样子，火小点，煎到差不多的时候关火盖盖子，闷一下就可以了5、最重要的就是辣酱了，这个味道是关键啊，我在超市买的，还挺不错的6、材料都准备好了就等大拌了，放进大碗里，把上面准备的东西都放进去，再放几滴香油就完美啦～～拌好就能吃了，呵呵～～